Thịt chưng mắm tép Mùa đông lạnh lẽo, ăn món này kèm với cơm hay xôi trắng nóng hổi thật tuyệt không còn gì bằng. Nếu làm nhạt, bạn có thể ăn cùng với chuối xanh, khế xanh, dứa và thịt luộc hoặc bánh đa nướng giòn. Nguyên liệu:
- 300g thịt nạc vai xay (chọn đằng có nhiều gân)
- Một nhúm giềng xay
- Một muôi canh mắm tép ngon
- Hành khô
- Mì chính
- Sa tế (nếu thích hơi cay cay)
Ảnh: 60s.com
Cách làm:
1. Hành khô thái lát, phi thơm với chút dầu ăn. Đổ thịt và giềng vào xào với lửa vừa cho thật săn, nêm thêm một thìa mì chính.
2. Đổ mắm tép vào đun nhỏ lửa. Đến lúc gần cạn, nếm thấy nhạt thì cho thêm một thìa hạt nêm. Cho thêm chút đường nếu thích vị dịu.
3. Cho một nửa thìa cà phê sa tế vào đảo đều. Khi mắm cạn nước là được.
Yêu cầu: Thành phẩm thịt phải khô, thơm mùi mắm và phải có màu hơi hồng sậm.
- Mang theo một lọ tinh dầu thiên nhiên để phòng các bệnh dịch.
- Hãy để ý gài chốt an toàn và mở hé với chặn cửa móng ngựa cho thoáng.
- Nên đeo trên người món trang sức đá phong thuỷ để gặp may mắn.
- Tăng năng suất công việc gấp 3 tại Trello Việt Nam.
- Tìm hiểu và mua thiết bị y tế để kiểm tra sức khoẻ, test nhanh, đo huyết áp
- Tìm hiểu và mua thiết bị điện tại Hecico để có giá tốt nhất thị trường
Nguồn sưu tầm từ: tintuc.bacsi.com
Bài viết: Thịt chưng mắm tép (https://www.meo.vn/thit-chung-mam-tep.html) được biên tập bởi công sức của BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết tới web của chúng tôi khi tái sử dụng thông tin. Chân thành cảm ơn.
