Thịt bò xào súp lơ kiểu mới

Thèm quá đi mất thui ^_^.

Nguyên liệu cần có:

- 450gr thịt thăn bò
- 450gr súp lơ xanh
- 1/4 muỗng cà phê bột nở
- 1/4 chén nước tương
- 3 muỗng canh nước cam
- 3 muỗng canh bột bắp
- 1/2 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
- Dầu ăn
- 2 muỗng canh đường nâu
- 1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ

Cùng làm nhé:

Bước 1:

Chúng mình thái thịt bò thành miếng nhỏ như hình, mỗi chiều khoảng 4 cm, dày 0,5-1cm.

Bước 2:

Cho thịt bò vào bát và rắc bột nở vào trộn đều để khoảng 15 phút.

Bước 3:

Sau đó, trong 1 bát khác trộn: 1 muỗng canh tương, 1 muỗng canh nước cam, 1 muỗng canh bột bắp, tỏi, 1 thìa dầu ăn khuấy đều.

Bước 4:

Rửa sạch thịt và để ráo. Rồi các ấy cho thịt vào bát nước xốt trộn đều để ngấm khoảng 10-15 phút.

Bước 5:

Trong lúc chờ thịt ngấm, các ấy chần qua súp lơ xanh cho chín sơ sơ.

Bước 6:

Vớt ra bát để nguội.

Bước 7:

Tiếp tục, trộn 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh bột bắp, đường nâu, 1/4 chén nước, 2 muỗng canh nước cam và gừng tươi băm nhỏ khuấy đều.

Bước 8:

Cho dầu ăn vào chảo, bạn đổ thịt bò vào xào.

Xào đến khi thịt bò có màu nâu, đổ ra đĩa.

Bước 9:

Xào qua súp lơ xanh nè.

Bước 10:

Cuối cùng, bạn đổ thịt bò và nước xốt vừa chế vào xào cùng đến khi sệt sệt thì thui.

(Theo iOne)