Thạch dừa trái cây ngọt mát

Thạch dừa mát lịm ăn với trái cây chua chua và nước đường ngòn ngọt hấp dẫn vô cùng!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 20g hạt sen
- 30g đường phèn
- 2 quả quýt
- 30g thạch dừa
- 30g dứa

Cách làm:

Bước 1:

- Bỏ tim hạt sen, ngâm trong nước trước 1 đêm.

- Cắt dứa, thành hạt lựu vừa ăn, bóc quýt thành từng múi.

Bước 2:

- Hấp hoặc nấu hạt sen đến khi chín và dừ, để nguội rồi cho vào tô. Sau đó, thêm các loại trái cây cắt nhỏ vào và trộn đều.

Bước 3:

- Chuẩn bị một nồi nước sôi và cho đường phèn vào theo tỷ lệ 5:3, đun cho tới khi đường tan hết rồi để nguội.

Bước 4:

- Đổ phần nước đường phèn vào tô trái cây.

BACSI.com (Theo Kenh14)