Nấm rơm xào đậu phụ

Nguyên liệu cần có:

- 3-4 bìa đậu phụ
- 100gr nấm rơm
- 2 quả cà chua chín
- Hành tím, ngò và gia vị

Cùng làm nhé:

Bước 1:

Trước tiên, chúng mình rửa sạch nấm rơm nè, rồi cắt làm đôi.

Ướp nấm với đường, tiêu, hành tím băm nhỏ nhé.

Bước 2:

Đậu phụ ấy cắt khúc hình chữ nhật, đem chiên sơ cho vàng.

Đợi nguội ta cắt thành hình vuông nhỏ nhỏ nha.

Bước 3:

Cà chua các ấy rửa sạch cắt lát mỏng.

Rồi ta đem xay cho thật nát.

Bước 4:

Phi hành thơm rồi mình xào sơ nấm rơm cho chín nhé.

Bước 5:

Tiếp tục, bạn bắc chảo dầu, bỏ hành vào phi vàng.

Ta trút cà chua xay vào, nêm đường cát và ít nước lọc vào, đảo đều nhé.

Tips: Muốn đậm đà hơn các ấy cho thêm tí nước tương (xì dầu) nghen.

Bước 6:

Hỗn hợp cà chua sôi lên, mình trút đậu khuôn vào nè.

Tiếp tục cho nấm đã chín vào luôn nè.

Trộn đều lên là ta dùng được rồi đó.

(Theo iOne)