Nấm đút lò với ba rọi xông khói hấp dẫn

Ngày nay nền ẩm thực Việt Nam nói riêng hay nền ẩm thực châu Á nói chung thì trường phái món ăn fusion đã rất quen thuộc đối với chúng ta.

Món nấm đút lò với ba rọi xông khói này rất dễ chế biến, nguyên vật liệu cũng dễ tìm mua ở các siêu thị và quan trọng hơn hết là ăn rất ngon.

Nguyên liệu:

Nấm hương tươi 60 gr
Ba rọi xông khói 50gr
Ớt xanh Đà Lạt 10gr
Hành tây 20gr
Ớt đỏ Đà Lạt 10gr
Sốt cocktail 50gr
Bì ngòi vàng 100gr
Cần tây 40gr
Cà chua bi 20gr
Phô mai màu vàng 30gr

Các bước thực hiện:

1. Nấm hương cắt bỏ cuống, ớt Đà Lạt và hành tây cắt hạt lựu nhỏ.

Ba rọi xông khói cắt sợi chiên vàng giòn.

Cho tất cả nguyên liệu vào tô, trộn với sốt cocktail sau đó nhồi vào nấm.

2. Phủ phô mai màu vàng lên trên và đem đi đút lò 2 phút ở nhiệt độ 450 độ F.

Cho ra dĩa và trang trí như hình bên trên.

Chúc các bạn ngon miệng

Mách nhỏ:
Nấm hương chúng ta cắt bỏ 1 ít ở phía dưới, khi đặt lên vỉ nướng sẽ không bị nghiêng ngã và đổ hết thực phẩm ra ngoài.

(Theo MNVN)