Bát mỳ hải sản nóng sốt bung tỏa hương ngon hẳn sẽ hấp dẫn hơn hẳn lát bánh mỳ nướng thường ngày phải không bạn?
Nguyên liệu:
- 600g tôm (hoặc thêm nghêu tùy ý)
- 1 đoạn tỏi tây (boa rô)
- 2 lát gừng
- 100g mỳ udon trắng
- 6 quả trứng chim cút
- Rau cải (rau tùy ý)
- 1 nắm nấm kim châm
- ½ thìa cà phê muối
Cách làm:
Tôm rửa sạch, rút chỉ đen. Đun sôi nồi nước ngập mặt có thả vài lát gừng và hành tươi để khử tanh. Khi nước sôi, thả tôm vào luộc chừng 5 phút, tôm ngả màu hồng nhạt thì vớt tôm ra cho ráo. Chờ tôm nguội bớt thì lột vỏ, bỏ đầu và đuôi.
Đun sôi nồi nước có pha 1 muỗng canh dầu ăn (để sợi mỳ khỏi dính), thả mỳ vào luộc sôi rồi vớt ra bát. Bắc nồi khác lên bếp, thêm nước dùng vào, chờ nước sôi, thêm tôm, nấm vào nấu chín. Rau được bỏ vào sau cùng, nêm chút muối rồi tắt lửa.
Múc mỳ ra bát, xếp tôm, trứng cút và rau cải xanh lên mặt rồi chan nước. Bát mỳ hải sản nóng hổi đã sẵn sàng chờ bạn thưởng thức!
Theo Afamily.vn
Nguồn sưu tầm từ: news.bacsi.com
Bài viết: Mỳ hải sản thơm ngon bổ dưỡng (https://www.meo.vn/my-hai-san-thom-ngon-bo-duong.html) được biên tập bởi BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết khi tái sử dụng. Cảm ơn.
