Lợi ích tuyệt vời của bắp cải tím

Bên cạnh việc làm nguyên liệu cho những món xà lách trộn, bắp cải tím với chất chống oxy hóa còn là phép màu cho làn da của bạn.

Ảnh minh họa: internet

Bắp cải rất giàu vitamin C và vitamin K. Bắp cải màu tím đậm rất giàu anthocyanin polyphenols (chất chống oxy hóa, các tính năng kháng viêm khác nhau), bổ dưỡng hơn so với bắp cải xanh. Một số nghiên cứu cho rằng, anthocyanin có thể giúp giảm nguy cơ tim mạch, tiểu đường và một số bệnh ung thư. Nhờ giàu chất chống oxy hóa, bắp cải tím còn giúp làn da bạn mềm mại và sáng hơn.

Bạn có thể bọc bắp cải trong bao ni lông và trữ trong tủ lạnh khoảng hai tuần.

(Theo Phụ nữ Online)