Làm vịt quay với lớp da giòn

Thưởng thức món ăn đậm hương vị Trung Hoa nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 1 đùi vịt

- 3 củ gừng, hạt tiêu, 2 bông hoa hồi, 2 nhánh tỏi

- Dầu ăn, nước tương, mật ong, dấm

Cách làm:

Bước 1:

- Chúng mình cần rửa sạch thịt vịt với dấm hoặc gừng để khử mùi tanh nhé!

Bước 2:

- Trộn các loại gia vị vào với nhau.

Bước 3:

- Sau đó, các bạn ướp thịt với gia vị vừa trộn, để qua đêm để thịt ngấm đều nghen!

Bước 4:

- Trộn dấm với mật ong và quết lên bề mặt miếng thịt.

Bước 5:

- Nướng thịt ở 180 độ C trong 30 phút rùi quết thêm một lượt hỗn hợp mật ong – dấm.

Bước 6:

- Nướng thịt thêm 20 phút ở 220 độ C nữa là xong.

(Theo Kenh14)