Đây là một món ăn phổ biến ở Thái Lan – được tẩm ướp kĩ rồi gói trong lá dứa nên rất thơm nhé!
Nguyên liệu:
– 500g thịt gà (bỏ da, bỏ xương)
– 40ml nước cốt dừa
– 10ml dầu hào
– Một ít hạt mùi và tỏi băm
– 1 bó lá dứa (lá nếp)
– Một ít vừng rang
Cách làm:
Bước 1:
– Thái thịt gà thành từng miếng vuông cỡ 2 đầu ngón tay rồi ướp với nước cốt dừa, dầu hào, tỏi băm và hạt mùi đập giập trong khoảng 1 tiếng.
Bước 2:
– Rửa sạch lá dứa rồi lau khô.
Bước 3:
– Bắt chéo 2 đầu lá dứa lại với nhau rồi cho miếng thịt gà vào giữa.
Bước 4:
– Sau đó gập 2 đầu lá xuống và gài vào bên trong là xong. Hiểu đơn giản thì nó gần giống như bạn buộc miếng thịt vào trong lá dứa.
Bước 5:
– Để chảo dầu nóng rồi cho gà vào rán vàng. Nếu sợ nhiều dầu mỡ thì bạn có thể đem thịt đi hấp nhé!
Theo Kenh14.vn
Nguồn sưu tầm từ: news.bacsi.com
Bài viết: Gà gói lá dứa thơm lừng (https://www.meo.vn/ga-goi-la-dua-thom-lung.html) được biên tập bởi BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết khi tái sử dụng. Cảm ơn.
