Bánh cookie cuộn thơm giòn

Với tình hình dịch COVID-19 do virus Corona đang bùng phát tại Việt Nam, Meo.vn khuyên dùng Nước rửa tay khô để diệt khuẩn phòng bệnh.

Mùi bánh cookie cuộn thơm phức cùng với vị ngọt ngào và giòn tan khi dùng thử – bạn sẽ không tiếc công đã thực hiện món bánh này đâu!

Nguyên liệu:

– 120g đường xay

– 3 lòng trắng trứng gà

– 85g bơ

– 78g bột mì

– 1 nhúm muối nhỏ

– Vani

Cách làm:

Làm chảy bơ, để nguội.

Rây bột mì rồi trộn cùng muối, đường lại với nhau.

Cho lòng trắng trứng gà, bơ, vani vào hỗn hợp bột, dùng cây đánh trứng cầm tay quậy thật đều đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

Để hỗn hợp nghỉ 45 phút. Bật lò nướng 190 độ C.

Lấy 1 muỗng súp hỗn hợp bột cho ra khay có tấm nướng chống dính hoặc có lót giấy nến. Dàn bột đều thành một hình bầu dục.

Nướng bánh 6 -7 phút đến khi bánh có màu vàng nâu ở rìa bánh và hơi trở vàng bên trong thì nhanh chóng lấy bánh ra và dùng một chiếc đũa để cuộn bánh lại. Phải cuộn khi còn nóng bánh mới dễ định hình được.

Bánh khi nguội sẽ cứng lại và rất giòn. Bảo quản bánh trong hộp kín, cất nơi khô ráo.

Theo Afamily.vn

Mẹo sống an lành, làm hiệu quả:

Bài viết: Bánh cookie cuộn thơm giòn (https://www.meo.vn/banh-cookie-cuon-thom-gion.html) được biên tập bởi công sức của BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết tới web của chúng tôi khi tái sử dụng thông tin. Chân thành cảm ơn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *