Một món ăn hơi hơi giống bánh xèo, vô cùng ngon và lạ miệng nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Salad:
📱 Gọi 0782307988 để mua ⚡ Thiết Bị Điện Giá Sỉ tốt nhất cho dự án và công trình
📱 Gọi 0766668966 để mua 🌐 Tên miền .vn ngắn đẹp 3 ký tự nuôi từ 2010: binh.vn, homenh.vn, trello.vn, meo.vn, nao.vn, iwp.vn, yth.vn, sep.vn, xay.vn, hen.vn, tbe.vn, hecico.com.vn, nen.vn, wpi.vn, wpa.vn, aie.vn, aevtop.com · https://www.meo.vn/trung-chien-dau-phu-ruoi-sot-cay-la-mieng.html?kd=0766668966
– 2 bìa đậu phụ
– 5 quả trứng gà
– Xà lách, giá, hành lá, cần tây, dưa chuột, hành khô
Nước sốt:
– 5 củ tỏi
– 8 quả ớt
– Bột tôm
– Mật (loại dùng làm bánh trôi)
– Lạc
– Xì dầu, nước ấm
Cách làm:
Bước 1:
– Cho ớt, tỏi, bột tôm vào cối giã nhuyễn. Sau đó, thêm mật vào giã cho các nguyên liệu quyện với nhau, rồi thêm 1 thìa xì dầu vào hỗn hợp.
– Khuấy đều các nguyên liệu để được hỗn hợp sánh như hình. Đổ hỗn hợp ra bát và thêm vào 50ml nước ấm, khuấy đều tay.
Bước 2:
– Rang cho lạc chín và tỏa mùi hương, giã lạc ra, cắt nhỏ cần tây, hành lá, trụng giá qua nước nóng.
Bước 3:
– Cắt đậu phụ thành miếng nhỏ khoảng 2cm. Đánh tan trứng gà với 1 chút gia vị cho vừa ăn, sau đó trộn cùng với đậu.
Bước 4:
– Chiên trứng và đậu trong chảo ít dầu.
Bước 5:
– Chiên trong khoảng 3 phút rồi lật mặt trứng còn lại, chiên trong 1 phút rồi bắc khỏi bếp.
Bước 6:
– Cắt nhỏ xà lách, dưa chuột rồi xếp dưới đĩa, sau đó xếp trứng đậu và rưới nước sốt lên trên.
Theo Kenh14.vn
Nguồn sưu tầm từ: news.bacsi.com
Bài viết: Trứng chiên đậu phụ rưới sốt cay lạ miệng (https://www.meo.vn/trung-chien-dau-phu-ruoi-sot-cay-la-mieng.html) được biên tập bởi BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết khi tái sử dụng. Cảm ơn.
