Tôm chiên xù giòn rụm, vàng ươm

Những miếng tôm giòn rụm, vàng ươm hẳn sẽ làm mâm cơm gia đình thêm ngon mắt ngon miệng đó!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 6 con tôm
- 1 quả trứng
- Bột chiên xù
- Gia vị: 5ml rượu, 5g muối, một ít tiêu

Cách làm:

Bước 1:

- Rửa sạch tôm, bóc vỏ, rút chỉ lưng, chừa lại đuôi. Dùng dao nhẹ nhàng xẻ một đường nhỏ ở phần lưng để tôm dễ thấm gia vị.

Bước 2:

- Cho tôm vào một cái bát, thêm rượu, muối, hạt tiêu vào và ướp trong 10 phút.

Bước 3:

- Đánh đều trứng trong một bát rồi nhúng tôm vào.

Bước 4:

- Sau đó, lăn tôm qua lớp bột chiên xù.

Bước 5:

- Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho tôm vào chiên vàng rồi gắp ra, để lên giấy thấm cho thật ráo dầu.

(Theo Kenh14)