Thịt heo xào cay kiểu Hàn ngon miệng

Chỉ cần 5 phút chuẩn bị, 10 phút chế biến là một tay bếp nghiệp dư cũng có thể làm được món mặn ăn cùng cơm ngon miệng này rồi.

Nguyên liệu:

– 450g thịt heo

– 1/2 củ hành tây

– 1 thìa canh tương ớt Hàn, có thể tìm mua ở các siêu thị bán đồ Hàn

– 1 thìa canh đường, 1 thìa canh vừng trắng (tùy thích)

– 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh dầu mè

– 1 nhánh gừng, 1 thìa nhỏ ớt khô, muối

Cách làm:

Bước 1:

– Trộn đường với tương ớt, xì dầu, dầu mè, vừng, ớt khô vào một bát con.

Bước 2:

– Gừng cạo vỏ, băm nhỏ.

Bước 3:

– Cho gừng vào bát gia vị ở bước 1, trộn thật đều.

Bước 4:

– Thịt heo rửa sạch, thái miếng mỏng, cho gia vị đã pha chế vào. Bạn có thể nhờ người bán thịt thái sẵn hoặc mua ở siêu thị cho nhanh.

Bước 5:

– Tay đeo găng nilon quyện thịt với gia vị.

Bước 5:

– Cho dầu ăn vào chảo, bật bếp, cho thịt vào đảo khoảng 5 phút thì cho hành tây đã thái vào.

Bước 6:

– Thịt heo chín, hành tây mềm thì nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng với cơm.

Theo Ngoisao.net