Súp hành tỏi tốt cho sức khỏe

Chế biến những món ăn giàu chất dinh dưỡng cũng là một cách bảo vệ sức khỏe cho gia đình. Hành, tỏi là những nguyên liệu có nhiều công dụng tốt cho cả nhà khỏe mạnh hơn.

Nguyên liệu:

500g hành tây
10g tỏi
20ml rượu vang trắng
1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa súp dầu ăn
Nước dùng, bánh mì nướng, ngò rí trang trí, kem tươi

Các bước thực hiện:

1. Hành tây bóc lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch, xắt múi cau. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

2. Làm nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho hành vào xào chín, đổ nước dùng vào xăm xắp, nấu sôi trở lại, nêm rượu vang trắng, muối tiêu vừa ăn, tắt bếp, để nguội.

3. Cho hỗn hợp trên vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, lọc lại, cho vào nồi cơm điện nấu sôi trở lại.

4. Múc súp tỏi ra bát, bắt kem tươi lên trên, dùng ngò rí trang trí, ăn kèm với bánh mì nướng.

(Theo MNVN)