Salad gà xốt giấm mè cung cấp năng lượng

Món ăn cung cấp vitamin và năng lượng cho cơ thể đối phó với cái nóng. Mùi mè thơm rất hấp dẫn.

Nguyên liệu:

Thịt ức gà
1 ít hành tây thái lát
Muối, tiêu
Rượu nấu ăn
Giá rửa sạch, chần qua nước sôi nếu không ăn được giá sống
Dưa leo cắt nhỏ
Cà chua cắt múi rồi cắt lát

Xốt: (phần 2 người)

2 cây hành lá chỉ lấy phần lá xanh, cắt nhỏ
1 muỗng canh tương đậu của Hàn (Doenjang)
1 muỗng canh mè rang, giã/ nghiền nhuyễn
1 muỗng cà phê nước tương
1 muỗng cà phê giấm gạo
1 muỗng canh mật ong
1 muỗng cà phê dầu mè

Các bước thực hiện:

1. Cho hành tây thái lát, muối, tiêu, rượu nấu ăn vào nồi nước.

Nấu sôi, cho ức gà vào luộc chín. Xong mang ra xé nhỏ.

Xếp rau lên dĩa, cho thịt gà lên trên.

2. Làm xốt: trộn đều các nguyên liệu làm xốt với nhau, nêm nếm và cho thêm các nguyên liệu sao cho vừa miệng.

Trước khi ăn chan xốt lên trên.

(Theo Gocbep)