Chỉ thêm một phần sốt mỡ hành để ăn kèm thôi là món gà luộc của bạn đã mang một hương vị mới rất hấp dẫn rồi!
Nguyên liệu:
– 1 con gà tơ
– 1 củ hành tây (cắt thành múi nhỏ)
– Gừng, hành lá
– Dầu mè
– Gia vị, xì dầu
– Vừng, lạc rang
Cách làm:
Bước 1:
– Cho gà vào nồi rồi đổ nước xâm xấp, thêm hành tây, 1/2 lát gừng và khoảng 1 thìa cà phê muối vào, đun ở lửa to.
Bạn có thể xem chi tiết cách luộc gà ngon ở đây nhé!
Bước 2:
– Lấy gà ra cho vào nước lạnh, bạn nhớ để dành lại phần nước dùng gà nhé!
Bước 3:
– Quết một lớp dầu mè mỏng đều lên miếng gà.
Bước 4:
– Đợi đến khi gà nguội hẳn, bạn chặt thành miếng rồi dọn ra đĩa.
Bước 5:
– Cắt nhỏ hành lá, băm nhuyễn gừng rồi phi sơ với dầu ăn trong chảo nóng.
Bước 6:
– Cho 1-2 thìa canh nước dùng gà vào bát hành, gừng ở trên, pha thêm dầu mè, xì dầu và gia vị, sau đó trộn đều tất cả lên.
– Nghiền nhỏ vừng và lạc rang để ăn kèm.
Theo Vy Trân/Kenh14.vn
Nguồn sưu tầm từ: news.bacsi.com
Bài viết: Gà luộc sốt mỡ hành hấp dẫn (https://www.meo.vn/ga-luoc-sot-mo-hanh-hap-dan.html) được biên tập bởi BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết khi tái sử dụng. Cảm ơn.
