Dưa chuột ngâm gừng cho ngày tết

Giòn cay dưa chuột ngâm gừng

Nguyên liệu cần có:

- 250gr dưa chuột
- 5gr muối
- 1/2-1 muỗng cà phê gừng
- 1 túi ni lông có khóa kéo
- Đồ dùng để chèn

Cùng làm nhé:

Bước 1:

Các ấy rửa sạch và cắt bỏ 2 đầu của quả dưa chuột.

Bước 2:

Dùng đầu núm vừa cắt, các ấy xoay làm nhiều lần để cho ra hết nhựa.

Bước 3:

Thái lát mỏng nè.

Bước 4:

Gừng tươi rửa, cạo sạch vỏ, thái chỉ.

Bước 5:

Sau đó, bạn cho dưa chuột, gừng, muối vào trong túi khóa kéo, xóc đều.

Bước 6:

Các ấy ép hết không khí ra rùi mới kéo khóa túi nhé.

Bước 7:

Cuối cùng, bạn chèn bằng cối đá hoặc các vật nặng từ 1-2 tiếng. Sau khoảng thời gian đó, bạn kiểm tra nếu chưa đủ độ mặn thì để thêm 1 tiếng nữa là được.

(Theo iOne)