Thưa bác sĩ,
📱 Gọi 0782307988 để mua ⚡ Thiết Bị Điện Giá Sỉ tốt nhất cho dự án và công trình
📱 Gọi 0766668966 để mua 🌐 Tên miền .vn ngắn đẹp 3 ký tự nuôi từ 2010: binh.vn, homenh.vn, trello.vn, meo.vn, nao.vn, iwp.vn, yth.vn, sep.vn, xay.vn, hen.vn, tbe.vn, hecico.com.vn, nen.vn, wpi.vn, wpa.vn, aie.vn, aevtop.com · https://www.meo.vn/cu-qua-nen-got-truoc-hay-rua-truoc.html?kd=0766668966
Tôi rất hay ăn các loại củ quả như khoai tây, cà rốt, xu hào… Tôi không hiểu với những loại này, nên gọt trước khi rửa hay rửa trước khi gọt? - (Mỹ Lệ - Thanh Hóa)
Ảnh: minh họa
Trả lời:
Chào bạn Mỹ Lệ,
Với các loại củ quả, bạn nên rửa thật sạch trước sau đó mới gọt vỏ. Bởi bề mặt các củ quả thường lồi lõm, không bằng phẳng nên có rất nhiều đất bám vào. Nếu không rửa sạch mà gọt vỏ thì đất cát dễ bám vào củ quả, tạo điều kiện cho các loại vi khuẩn và vi sinh vật xâm nhập, dù sau đó bạn có rửa nhiều lần cũng không sạch được nữa.
Hơn nữa, khi bạn rửa củ quả nhiều lần (để sạch chỗ đất cát bám vào) đã vô tình làm mất đi chất dinh dưỡng ở trong củ quả.
Một lưu ý nữa, sau khi gọt cắt củ quả, bạn cần chế biến ngay. Vì trong củ quả thường chứa nhiều tanin nên nếu không ngâm nước thì chúng sẽ bị thâm. Còn nếu ngâm nhiều trong nước thì cũng giống như đã nói ở trên, lượng tinh bột và dinh dưỡng lại bị thất thoát trong nước.
(Theo Gia đình & Xã hội)
Nguồn sưu tầm từ: news.bacsi.com
Bài viết: Củ quả nên gọt trước hay rửa trước? (https://www.meo.vn/cu-qua-nen-got-truoc-hay-rua-truoc.html) được biên tập bởi BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết khi tái sử dụng. Cảm ơn.
