Cơm chiên chay thanh đạm ngon miệng

Với tình hình dịch COVID-19 do virus Corona đang bùng phát tại Việt Nam, Meo.vn khuyên dùng Nước rửa tay khô để diệt khuẩn phòng bệnh.

Đôi khi đã quá ngán ngấy với thịt thì làm một bữa cơm chiên chay thế này thay đổi khẩu vị cho gia đình cũng rất tuyệt đấy!

Nguyên liệu:

3 bát cơm

1.5 bát rau trộn gồm: cà rốt, đậu Hà Lan, ngô, cần tây, nấm

2-3 gốc hành lá

1/2 bát hạt điều

2 tép tỏi

1 lát gừng

1 muỗng cà phê dầu mè

2 muỗng canh nước tương

Muối và tiêu trắng xay

com-chien-chay-thanh-dam-ngon-mieng

Cách làm:

Rửa sạch các loại rau củ, cắt nhỏ rồi cho vào nồi hấp mềm.

Làm nóng chảo với một ít dầu mè, cho hạt điều vào rang đến khi hạt điều vàng thì cho ra đĩa.

Kế đến, bạn cho ít hành lá, cần tây, gừng, tỏi băm nhỏ vào chảo, xào thơm.

Trút phần rau củ đã được hấp mềm vào, xào thêm khoảng 5-6 giây nữa.

Thêm phần nấm và nước tương vào, đảo đều từ 20-25 giây nữa.

Cuối cùng, bạn thêm cơm và hạt điều vào, nêm nếm với ít muối, tiêu cho vừa ăn, rang khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

Bây giờ thì bạn chỉ việc dọn cơm chiên chay ra bát, rắc lên ít hành lá và dùng nóng.

Theo Afamily.vn

Mẹo sống an lành, làm hiệu quả:

Leave a Reply