Thưa bác sỹ, theo tôi được biết thì chất xơ rất tốt cho cơ thể. Như vậy có phải ăn càng nhiều chất xơ càng tốt hay không? Liệu có trường hợp nào cần hạn chế ăn chất xơ hay không?
📱 Gọi 0782307988 để mua ⚡ Thiết Bị Điện Giá Sỉ tốt nhất cho dự án và công trình
📱 Gọi 0766668966 để mua 🌐 Tên miền .vn ngắn đẹp 3 ký tự nuôi từ 2010: binh.vn, homenh.vn, trello.vn, meo.vn, nao.vn, iwp.vn, yth.vn, sep.vn, xay.vn, hen.vn, tbe.vn, hecico.com.vn, nen.vn, wpi.vn, wpa.vn, aie.vn, aevtop.com · https://www.meo.vn/co-phai-an-cang-nhieu-chat-xo-cang-tot-hay-khong.html?kd=0766668966
Trả lời:
Đúng là chất xơ rất tốt cho sức khỏe và các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên chúng ta ăn nhiều chất xơ, do lượng chất xơ trung bình mỗi người ăn vào hằng ngày thường ít hơn tiêu chuẩn. Tuy nhiên, sự gia tăng quá nhiều chất xơ trong khẩu phần ăn hằng ngày cũng có những mặt hạn chế. Theo một số nghiên cứu, chất xơ thực phẩm làm ảnh hưởng tới việc hấp thu các khoáng chất (hay vì chất dinh dưỡng) như chất vôi, đồng, kẽm, magnesium, sắt và sinh tố nhóm B cũng như làm giảm hiệu qua việc chuyển hóa tiền sinh tố A thành sinh tố nhóm A.
Cần lưu ý là những người từ trước đã ít dùng chất xơ thì cũng chỉ nên tăng dần từng ít một chứ không nên tăng nhanh một cách đột ngột sẽ gây rối loạn tiêu hóa; người có tình trạng tiêu chảy, tiêu lỏng, viêm loét dạ dày, tá tràng cũng nên thận trọng với thực phẩm có nhiều chất xơ. Những người mắc chứng thiếu máu do thiếu chất sắt và loãng xương cần lưu ý tích cực tới khẩu phần chất xơ sao cho ở mức nhu cầu thấp nhất.
Với thể trọng trung bình của một người đã trưởng thành thì nên dùng khoảng 20g đến 25g chất xơ (tức khoảng 400g – 500g rau, củ) trong thực đơn mỗi ngày.
Theo Benh.vn
Nguồn sưu tầm từ: news.bacsi.com
Bài viết: Có phải ăn càng nhiều chất xơ càng tốt hay không? (https://www.meo.vn/co-phai-an-cang-nhieu-chat-xo-cang-tot-hay-khong.html) được biên tập bởi BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết khi tái sử dụng. Cảm ơn.
