Nguyên liệu: Tôm 300g; gừng 1 lóng tay; dầu ôliu 20g; bột chiên tôm 1 gói; trứng gà 1 quả; sữa chua 1 hũ; hành tây 1m; tiêu 1/2m; ngò rí 1m; ớt đà lạt 1/2 trái; gia vị.
Thực hiện:
Tôm làm sạch ướp nước gừng, tiêu, gia vị. Bột chiên tôm bỏ nước cùng trứng đánh đều thành hỗn hợp sánh. Nhúng tôm vào hỗn hợp bột, chiên và nhúng qua dầu ôliu. Ăn kèm tương ớt hoặc xốt sữa chua.
Cách làm xốt sữa chua: sữa chua + 1m đường + 1/2m muối + 1/2m tiêu + 1/2m ngò rí băm nhuyễn + ớt đà lạt cắt hạt lựu lớn.
* Món ăn được trích từ cuốn lịch bloc 365 ngày ngon năm 2011 do báo Sài Gòn Tiếp Thị sản xuất.
Nguồn sưu tầm từ: tintuc.bacsi.com
Bài viết: Tôm chiên giòn xốt sữa chua (https://www.meo.vn/tom-chien-gion-xot-sua-chua.html) được biên tập bởi BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết khi tái sử dụng. Cảm ơn.
