Cách bảo quản thuốc Đông y không bị mốc

Thuốc Đông y phần lớn được làm từ cây cỏ, có chứa các hoạt chất. Vì thế nếu sắc rồi cô đặc trong nước, thuốc sẽ dễ bị vi sinh vật xâm nhập làm hỏng.

Tôi sắc thuốc Bắc rồi cô đặc lại, đóng chai nhưng chỉ sau ít ngày là bị mốc, hư hỏng không dùng được. Còn thuốc hoàn (viên) để cũng bị mốc và hỏng. Xin hỏi có cách nào khắc phục được không – Hứa Quang Thắng (Xã Vĩnh Tân, huyện Vĩnh Cửu, Đồng Nai)

Ảnh minh hoạ

Thuốc Đông y phần lớn được làm từ cây cỏ, có chứa các hoạt chất. Vì thế nếu sắc rồi cô đặc trong nước, thuốc sẽ dễ bị vi sinh vật (nấm mốc) xâm nhập làm hỏng. Kể cả thuốc hoàn (viên) cũng vậy.

Nếu độ ẩm quá 12% hoặc gặp lúc thời tiết ẩm ướt (độ ẩm không khí trên 80%), thuốc dễ bị nhiễm nấm mốc trở nên hư hỏng, không dùng được. Nếu cứ dùng sẽ gây hại cho sức khoẻ. Để tránh hiện tượng này, các bạn có thể làm theo cách sau đây:

Đối với thuốc lỏng, muốn bảo quản được lâu dài phải cho thêm đường tới mức bão hoà (không tan thêm được nữa) thành xirô thì nấm mốc sẽ không phát triển được.

Tốt hơn hết cho thêm vào dung dịch thuốc chất chống mốc natri benzoat với tỷ lệ 1-2 phần nghìn so với sản phẩm (mỗi lít thuốc cho 1-2g); Chất này bạn có thể mua ở cơ sở chế biến dược phẩm hoặc cửa hàng bán nguyên liệu chế biến thực phẩm.

Đối với thuốc viên (hoàn) điều quan trọng là sau khi hoàn thành viên phải sấy khô tới khi độ ẩm còn dưới 10%, để nguội, đóng vào túi polyetylen rồi hàn kín lại, không cho hơi ẩm của không khí tác động và để ở nơi khô mát.

Như thế, thuốc sẽ không bị mốc. Muốn an toàn hơn, bạn có thể trộn đều 1-2 phần nghìn chất chống mốc natri benzoat vào sản phẩm trước khi hoàn. Khi hoàn xong sấy khô và đóng gói như trên thuốc sẽ không bị mốc.

Lương y Hoài Vũ

(Theo Kiến thức)