Khẩu phần 3 người
Mức độ Rất dễ
Chuẩn bị 5 phút
Chế biến 12 phút
NGUYÊN LIỆU
300g phi lê cá hồi
1 cây boa-rô lớn
1/4 thìa cà phê gừng băm, 4 lá chanh, 150ml giấm Nhật, 1 thìa cà phê đường 1/2 thìa cà phê mù tạc xanh, 1 thìa súp nước
tương Kikkoman; Một ít tía tô
THỰC HIỆN
1. Hòa nước tương, mù tạc, gừng xay nhuyễn, đường để tạo thành nước chấm đặc trưng cho cá hồi.
2. Cá hồi rửa sạch, xắt lát. Cho giấm vào cá hồi, trộn đều, vớt ra, để ráo
3. Boa rô rửa sạch, cắt khúc khoảng 3cm. Lá chanh rửa sạch, xắt nhuyễn. Lá tía tô rửa sạch, để ráo, sắp cá hồi lên rồi cuộn lại
4. Xếp cuộn cá ra đĩa, rắc lá chanh và rưới xốt đã làm lên.
MÁCH NHỎ: Khi xắt cá, nên để dao nghiêng, lạng xéo, miếng cá trông sẽ đẹp hơn. Có thể thay giấm bằng chanh tươi. Cá trộn xong nên ăn ngay, không để lâu, cá sẽ bị tanh.
Ảnh HOÀNG THỤY
Nguồn sưu tầm từ: www.monngonvietnam.com
Bài viết: Salad cá hồi cuộn boa rô (https://www.meo.vn/salad-ca-hoi-cuon-boa-ro.html) được biên tập bởi BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết khi tái sử dụng. Cảm ơn.
