Có thể hạn chế bệnh tiểu đường bằng bột nghệ

Đây là phát hiện mới nhất của các nhà khoa học Thái Lan đăng trên tạp chí “Diabetes Care” số ra ngày 30.7, sau khi thí điểm và theo dõi hơn 200 người được cho là có chứng tiền tiểu đường (lượng đường trong máu tăng bất thường trong một thời gian nhất định).

Theo đó, các nhà khoa học chia số người này thành hai nhóm: Một nhóm được uống giả dược mỗi ngày, một nhóm được chỉ định uống 6 viên nang có chứa 250mg “curcuminoids”/ngày. Kết quả, sau 9 tháng, 19 trong tổng số 116 người dùng giả dược đã bị tiểu đường typ 2, trong khi đó không ai trong số 119 người  dùng chất curcumin bị bệnh.

Curcumin là một hợp chất trong gia vị bột nghệ (càri). Các nghiên cứu trước đó đã cho rằng  curcumin   có thể chống lại chứng viêm và tổn thương các tế bào của cơ thể mà ta hay gọi là quá trình ôxy hóa. Trong khi đó, chứng viêm và ôxy hóa tế bào là hai quá trình được cho là để nuôi một loạt các bệnh, gồm cả bệnh tiểu đường typ 2. “Vì lợi ích và an toàn của cơ thể, chúng tôi đề xuất rằng chiết xuất chất curcumin có thể được sử dụng như  một liệu pháp can thiệp đối với những người  tiền tiểu đường” – trưởng nhóm nghiên cứu Somlak Chuengsamarn của Đại học Srinakharinwirot tại Nakomnayok (Thái Lan) nói.

Tuy nhiên, một chuyên gia về bệnh tiểu đường – nhưng không tham gia vào nghiên cứu cho rằng,  vẫn còn quá sớm để mọi người cần phải bổ sung curcumin. Constance Brown-Riggs, một nhà nghiên cứu  bệnh tiểu đường  khác và là  phát ngôn viên cho Viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn  cũng cho rằng: Kết quả nghiên cứu này rất hứa hẹn, nhưng vẫn có nhiều vấn đề có liên quan cần được nghiên cứu kỹ hơn nữa. Bên cạnh đó,  bà đưa ra lời khuyên: Cắt giảm calo, có lối sống lành mạnh, tâp thể dục thường xuyên… cũng có thể ngăn ngừa hoặc trì hoãn bệnh tiểu đường typ 2 ở những người có triệu chứng tiền tiểu đường.

(Theo Laodong)