Trứng gói thịt cua lạ miệng

Với tình hình dịch COVID-19 do virus Corona đang bùng phát tại Việt Nam, Meo.vn khuyên dùng Nước rửa tay khô để diệt khuẩn phòng bệnh.

Nếu bạn đã chán món trứng đúc thịt, canh trứng hay trứng xào thì hãy thử làm món trứng gói thịt cua rất thơm ngon và lạ miệng dưới đây nhé!

Nguyên liệu:

* Thịt cua ½ chén
* Hành tây ½ củ, thái nhỏ
* Cà chua 1 quả, thái nhỏ
* Hành xanh 1 nắm, thái nhỏ
* Tỏi 3 nhánh, băm nhỏ
* Trứng 3 quả
* Dầu ăn, muối tiêu

Anh minh hoaAnh minh hoa

Cách làm:

Rau củ thái nhỏ để sẵn

Rót 1 thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng.

Cho tỏi vào phi thơm

Cho hành tây vào xào

Cho cà chua vào xào cùng

Tiếp đến là cho thịt cua. Nêm nước mắm hoặc muối tiêu.

Khi thịt cua chín thì cho hành xanh thái nhỏ vào

Đảo đều rồi đổ ra bát.

Lấy một cái chảo khác, cho 1 thìa dầu ăn vào đặt lên bếp đun nóng

Đập trứng ra bát, cho một chút xíu muối tiêu rồi đánh đều lên.Đổ trứng vào, láng trứng mỏng đều trên bề mặt chảo.

Để 1 phút cho trứng se lại.

Khi trứng đã se róc khỏi mặt chảo thì cho nhân thịt cua đã xào vào giữa miếng trứng.

Nếu phần nhân có nước thì bạn bớt nước lại.

Trứng chín, nhẹ nhàng gấp mép trứng vào trong, gói gọn nhân thịt cua.

Tiếp đến lập úp miếng trứng xuống rán vàng.

Tắt bếp cho ra đĩa ăn nóng.

Mách nhỏ:

* Ngoài thịt cua bạn có thể dùng tôm bóc vỏ, thịt lợn xay
* Nếu bạn không thích hải sản và sợ béo thì có thể thay nhân thịt cua bằng đậu phụ
* Khi rán trứng tốt nhất là bạn nên dùng chảo không dính.

Theo Afamily

Mẹo sống an lành, làm hiệu quả:

Bài viết Trứng gói thịt cua lạ miệng ( https://www.meo.vn/trung-goi-thit-cua-la-mieng.html ) được sưu tầm bởi Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Xin vui lòng giữ nguồn khi tái sử dụng thông tin. Chân thành cảm ơn.

Gửi phản hồi