Món ăn tuy đơn giản nhưng lại thích hợp vô cùng cho bữa cơm mùa lạnh.

Nguyên liệu:

-  Thịt mông sấn: 0,5 kg

– Măng củ: 0,5 kg

– Nước hàng, hành khô , nước mắm, gia vị, bột nêm, mì chính.

Cách làm:

Thịt rửa sạch, thái con chì.

Măng rửa sạch, thái khúc, cho vào nồi luộc cùng một chút muối để làm sạch, khử chua.

Ướp thịt với mì chính, hành khô

Thêm một chút hạt nêm, nước mắm và nước hàng. Để khoảng 15 phút cho ngấm.

Xào qua thịt để các gia vị ngấm đều vào thịt, lưu ý đảo nhanh tay tránh để nước hàng bám cháy vào nồi.

Thêm măng vào nồi.

Cho nước xăm xắp mặt thịt. Đun nhỏ lửa đến khi nước cạn khoảng 2/3. Nêm nếm gia vị cho vừa vặn.

Theo Depplus.vn