Lưu trữ cho từ khóa: sữa tươi

Cách dưỡng da khi mùa thu đến

Mùa thu lãng mạn lại là nỗi lo của rất nhiều người bởi thời tiết khô hanh khiến da có xu hướng khô và nứt nẻ hơn.

Dưỡng da mềm mịn bằng hoa hồng

Sự kết hợp của hoa hồng tươi, sữa chua và mặt ong tạo nên hỗn hợp dưỡng da mềm mịn tự nhiên. Cánh hoa hồng lại giúp làn da khô trở nên mềm mại và mịn màng hơn. Sữa chua làm sạch các lỗ chân lông và nhẹ nhàng tẩy da chết hiệu quả. Còn mật ong giúp chống khuẩn và duy trì độ ẩm.

Nguyên liệu:

– 1 bông hoa hồng.

– 1 thìa sữa chua.

– 1 thìa mật ong.

– 1 thìa dầu đậu nành.

– 1 thìa bột mì.

– 3 thìa nước.

3 cách dưỡng da khô hoàn hảo mùa thu 1
Dưỡng da khô bằng hoa hồng tươi giúp da bạn mềm mịn và trắng đẹp hơn.

Cách làm:

– Sau khi rửa mặt sạch, thấm một miếng bông tẩy trang vào hỗn hợp sữa chua, mật ong và thoa lên da mặt trong vòng một phút. Sau đó bạn rửa sạch lại với nước ấm.

– Tiếp theo, lấy cánh hoa và dùng thìa hoặc muôi nghiền nát vào một chiếc bát con. Bạn đổ thêm dầu đậu nành và bột vào trộn cho thật đều rồi cho nốt 3 thìa nước.

– Dùng hỗn hợp trên thoa lên mặt và để yên trong 30 phút rồi rửa sạch lại và thoa kem dưỡng ẩm như bình thường.

Dưỡng ẩm tự nhiên cho da khô

Một trong những lợi ích tuyệt vời của mật ong là dưỡng ẩm vì chúng có khả năng cấp nước và tái tạo, đem lại cho làn da vẻ tươi tắn rạng ngời. Sữa lại chứa hàm lượng cao vitamins A, D, E giúp giảm khô ráp, giúp da mềm mại và mịn màng. Sự kết hợp giữa hai nguyên liệu mật ong và sữa tươi sẽ giúp da bạn được cung cấp độ ẩm tuyệt vời chống khô da, nứt nẻ đồng thời

Nguyên liệu:

– 1 thìa cà phê mật ong.

– 1 thìa canh sữa tươi.

3 cách dưỡng da khô hoàn hảo mùa thu 2
Sử dụng sữa tươi và mật ong để đắp mặt nạ cho da khô sẽ giúp bạn cải thiện tình trạng khô da.
 
Cách làm:

Đun nóng mật ong trong lò vi sóng 15 giây trước khi sử dụng. Sau đó trộn đều hỗn hợp mật ong và sữa tươi. Để tăng độ kết dính cho hỗn hợp, bạn có thể thêm vào một chút bột mỳ. Thoa hỗn hợp lên mặt và massage theo chuyển động vòng tròn. Để nguyên mặt nạ trong 5 phút và rửa lại với nước lạnh.

Dưỡng da khô bằng dầu dừa nguyên chất

Tinh dầu dừa nguyên chất có đặc điểm là thẩm thấu sâu vào da, tác động đến cấu trúc từng tế bào, làm tăng tính liên kết giữa các tế bào nhờ đó mà da bạn được dưỡng ẩm một cách tối da. Ngoài ra, tinh dầu dừa còn hỗ trợ quá trình loại bỏ các tế bào chết và tế bào lão hóa, làm bề mặt da mịn màng và tươi sáng hơn.

3 cách dưỡng da khô hoàn hảo mùa thu 3
Dầu dừa nguyên chất không chỉ giúp làm đẹp tóc, dài mi mà còn dưỡng da khô cực kì hiệu quả.

Hằng ngày, vào buổi tối trước khi đi ngủ, bạn hãy rửa sạch mặt rồi lấy khoảng vài giọt dầu dừa nguyên chất xoa đều lên mặt và mát xa nhẹ nhàng trong vòng vài phút. Bạn cứ để như vậy và đi ngủ cho đến sáng hôm sau. Rửa mặt lại thật sạch bằng nước lạnh, bạn sẽ thấy làn da khô của mình được cải thiện rất nhiều. Làm thường xuyên, bạn sẽ thấy da mình trở nên mềm mại và mịn màng trông thấy, không còn những vết nứt nẻ dù là mùa đông.

Theo Webphunu

Sữa và những công dụng không thể ngờ

Sữa là một thực phẩm nhà bếp rất linh hoạt. Dưới đây là những công dụng có thể bạn chưa biết từ sữa.

– Cho cá đông lạnh vào một đĩa sữa để rã đông. Cách này giúp cải thiện mùi và kết cấu của cá, vì vậy làm hương vị cá ngon như cá tươi.

– Nhúng nửa quả chanh vào một chút sữa rồi xoa vào các vết bẩn trên da. Chanh tẩy vết bẩn và sữa làm dịu da bạn.

sua-jpg-1367556200_500x0

 

– Đánh bóng đồ bạc với sữa chua. Bạn có thể thêm một giọt nước chanh hay giấm vào sữa nếu không có sẵn sữa chua và nó sẽ ngay lập tức đông lại. Ngâm bạc trong sữa khoảng 30 phút sau đó rửa sạch lại bằng xà phòng dịu nhẹ. Đồ bạc của bạn sẽ sáng lấp lánh.

– Thoa sữa lên vùng da bị cháy nắng, nó sẽ giúp làm dịu da và ngăn da bạn bị tổn thương thêm.

– Trộn một chút sữa bột với nước thành dạng bột nhão và thêm chút muối. Dùng hỗn hợp này để điều trị cho vết côn trùng cắn. Các enzym trong sữa trung hòa các chất kích thích trong vết cắn của côn trùng.

– Da khô nẻ có thể được cải thiện bằng cách xoa với chút sữa lạnh. Để sữa lưu lại trên da một chút cho da hấp thụ các dưỡng chất cần thiết rồi rửa sạch. Làm như vậy 2-3 lần một ngày cho đến khi vấn đề da khô nẻ được giải quyết.

– Dùng sữa bột trộn với nước thành bột nhão để tẩy bỏ lớp trang điểm. Nhớ rửa sạch kỹ sau đó.

– Sữa là một loại sữa rửa mặt tuyệt vời.

– Lấy sữa bột khô hòa một chút nước tạo thành dạng bột sệt, nhuyễn và dùng như mặt nạ. Bôi kem này trên khắp mặt và để chừng nửa tiếng mới rửa. Da bạn sẽ mềm, sạch và sáng lên.

– Thỉnh thoảng, tự thưởng cho mình một lần tắm spa như nữ hoàng Cleopatra bằng cách pha một chén sữa bột vào bồn nước tắm. Da của bạn sẽ được chăm sóc tuyệt vời. Phương pháp làm mềm và đẹp da toàn thân này được những người Hy Lạp và La Mã cổ đại sử dụng và vẫn được ưa chuộng hiện nay tại Nhật Bản.

– Trộn chút bột yến mạch với sữa và xoa lên tay sẽ giúp loại bỏ các vết bẩn và bụi khỏi tay. Đây là cách tuyệt vời để chăm sóc da tay sau khi làm những công việc như làm vườn, rửa bát…

– Sữa nước làm sạch giày da và giúp chúng sáng bóng. Chỉ cần lấy một miếng vài mềm tẩm chút sữa, chà xát lên giày, để khô, sau đó lau sạch lại.

– Vết mực dính trên quần áo có thể được loại bỏ bằng cách ngâm vết bẩn vào sữa. Có thể ngâm từ nửa giờ tới qua đêm để loại bỏ hoàn toàn vết bẩn. Kết quả còn phụ thuộc vào từng loại mực.

– Làm kem bông bằng cách pha trộn một cốc sữa bột và một cốc nước đá. Dùng máy đánh cho đến khi hỗn hợp bông dày.

– Nếu bạn thích thêm vài giọt tinh dầu vào nước tắm, hãy hòa chúng với chút sữa trước khi đổ vào nước. Sữa sẽ giúp khuếch tán tinh dầu và khiến chúng đỡ làm bồn tắm trơn trượt. Khi muốn massage bằng tinh dầu, bạn cũng nên hòa cùng chút sữa như vậy.

– Những vết nứt trên chén, đĩa bằng gốm đôi khi có thể được sửa chữa bằng cách luộc sôi trong sữa. Sữa phản ứng với cao lanh và làm liền vết nứt.

Theo Giadinh

Liệu pháp cổ điển dành cho da từ sữa

Còn ngày nay, biện pháp nuôi dưỡng da nào hiệu quả được phụ nữ tin tưởng? Câu trả lời vẫn là… sữa! Nhưng liệu đó có còn là liệu pháp hiệu quả nhất?

Sữa tươi từng được yêu chuộng

Lịch sử làm đẹp ghi nhận, từ trước Công nguyên, sữa đã được nữ hoàng Cleopatra và người đẹp Poppea – vợ yêu của hoàng đế La Mã Nero dùng để tắm giúp duy trì một làn da mịn màng sáng đẹp. Ngoài ra, người ta còn kết hợp sữa với nhiều nguyên liệu sẵn có từ thiên nhiên như mật ong, hoa hồng tươi, dầu ôliu, tinh dầu thảo mộc… để tăng cường khả năng dưỡng da. Và suốt hàng ngàn năm nay, bí quyết tắm sữa làm đẹp da vẫn chưa hề bị mai một.

Liệu pháp cổ điển dành cho da từ sữa

Điều gì làm nên sự kỳ diệu cho làn da từ những dòng sữa tươi? Các nghiên cứu khoa học hiện đại đã khám phá ra trong sữa chứa axit lactic, có tác dụng tẩy sạch tế bào chết và bụi bẩn trên da, làm sạch sâu làn da, giúp da mềm mại và mịn màng một cách tự nhiên. Thành phần của sữa chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất có tác dụng nuôi dưỡng và phục hồi làn da, nhờ đó da thêm mượt mà… Sữa thực sự là một biện pháp tái sinh cho làn da của phái đẹp.

Có thể có một liệu pháp tốt hơn?

Ngày nay, sự bùng nổ của khoa học trong lĩnh vực làm đẹp đem lại cho phụ nữ nhiều chọn để chăm sóc làn da, sữa vẫn chưa hề mất đi quyền năng của nó. Hồng Thanh, 28 tuổi, bật mí: “Da của Thanh trước đây hơi sần sùi, nói thực là nhìn không “bắt mắt” chút nào. Thanh đọc báo thấy có nói về cách tắm sữa để làm mịn da, nên đã thực hiện theo, chỉ sau 1 tháng đã thấy sự thay đổi rõ rệt. Đến giờ da mình đẹp và mịn hơn xưa rất nhiều!”

Với Uyển Vy (25 tuổi), chăm sóc da thực sự là một niềm đam mê. Uyển Vy hào hứng: “Tôi thường đặt mua mỗi lần 1 lít sữa tươi nguyên kem, pha vào bồn tắm, cho thêm 2 muỗng mật ong hoặc 2 muỗng dầu ô liu, sau đó ngâm mình chừng 20 phút để các dưỡng chất thẩm thấu vào da. Sữa làm cho tế bào chết dễ dàng bị đánh bật khỏi da, làm da sạch và sáng hẳn ra.”

Tuy nhiên, có những “khó khăn” nhất định khiến không phải ai cũng áp dụng được phương pháp này: mất thời gian, đòi hỏi kỳ công và tương đối đắt đỏ! Và có một liệu pháp hiệu quả hơn đã ra đời: “Chính vì không thể dùng sữa tươi để tắm mỗi ngày, nên mới đây mình đã chọn sữa tắm Dove như một liệu pháp mới, rất dịu nhẹ và lại có khả năng nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong, cho cảm giác  mềm mại vô cùng. Mùi hương lại thơm ngát. Có lẽ sữa tắm Dove còn “ổn” hơn tắm sữa truyền thống nữa!”

Sở hữu một làn mịn màng, mềm mại xem ra không khó, nhất là khi phụ nữ bận rộn ngày nay có được nhiều chọn lựa phù hợp, tiết kiệm thời gian và chi phí, để nâng niu nhan sắc trời phú của mình.

BACSI.com (Theo Phununet)

12 công dụng của sữa tươi

sua-tuoi-4-jpg[1332088530].jpg
Sữa tươi là thức uống bổ dưỡng cho sức khỏe trong cuộc sống hàng ngày của con người. Ảnh: D.V.

– Luộc khoai tây, bắp cải: Khi luộc cho thêm một ít sữa vào, món sẽ vừa ngon, vừa không sợ bị ngả màu vàng.

– Hầm cá: Cho gia vị vào nước nấu sôi, cho cá vào, thêm một thìa canh sữa, vừa khử mùi tanh, cá lại xốp mềm.

– Làm trứng gà cuốn: Cứ 2 quả trứng gà cho thêm một thìa sữa, quấy đều rồi đổ, trứng gà cuốn sẽ mềm mại và ngon ngọt.

– Làm bánh: Khi nhào bột cho thêm một chút sữa, bánh sẽ có màu vàng óng

– Khử mùi gan bò: Dùng vải ướt lau sạch gan bò, cắt thành từng miếng mỏng, ngâm vào sữa sẽ khử hết mùi.

sua-tuoi-2-jpg_1368151447[1332088530].jp
Sữa tươi là nguyên liệu để làm nên những món bánh, món kem ngon miệng. Ảnh: N.S.

– Khử mùi lạ cho nồi sắt mới: Nồi sắt mới dùng để xào nấu thường có mùi lạ, có thể đem nấu sơ một ít sữa và khoai tây trước khi dùng, mùi lạ sẽ được khử sạch.

– Khử mùi tủ lạnh: Cho một ly sữa nấu sôi vào tủ, có thể khử hết mùi hôi trong tủ nếu mùi đó không nồng nặc lắm.

– Trong trường hợp làm khoai môn, khoai sọ, dọc mùng, rửa bèo cái… tay bạn hay bị ngứa, bạn có thể dùng sữa bò thoa lên, sau đó rửa lại bằng nước sạch.

– Khi lỡ lấy bánh ra khỏi khuôn mà bánh chưa được chín kỹ, hãy nhúng bánh thật nhanh vào sữa lạnh rồi đặt bánh vào trong lò hấp lại một lúc để bánh chín.

– Dùng sữa giữ gìn đồ nhôm: Đổ vào ấm nửa lít sữa và đem đun sôi lên. Khi ấm sôi,  nhấc xuống để nguội từ từ. Đến khi sữa nguội hẳn, bạn đổ ra và rửa lại bằng nước lã. Ấm sẽ không bị đóng vôi ở đáy.

– Đánh bóng đồ bằng bạc: Những đồ dùng bằng bạc của bạn thường bị cũ. Muốn chúng bóng loáng, mới mẻ trở lại, hãy ngâm những đồ dùng ấy vào sữa chua độ nửa giờ. Sau đó, lấy ra và chải cho thật kỹ, dùng một miếng nỉ đánh bóng lại.

– Đánh bóng đồ bằng da và cây trơn: Bạn có nhiều đồ bằng da như lắc tay, cặp, va ly hay đồ dùng bằng cây không có đánh bóng (verni). Lâu ngày những đồ dùng này bị cũ, mất vẻ bóng loáng lúc đầu. Muốn những đồ vật này bóng trở lại như trước, bạn chỉ việc lấy một miếng nỉ, nhúng sữa tươi chà lên thật mạnh. Sau đó lấy vải khô lau đi.

Cách bảo quản sữa tươi

– Giữ sữa không bị đóng váng: Sữa tươi để từ sáng đến chiều có thể đóng váng vì trong sữa có chất acide lactique. Muốn sữa khỏi bị đóng váng, hãy cho vào chai sữa một ít thuốc muối (Bicarbonate de Soude). Thuốc muối có đặc tính đánh tan chất Acide Lactique.

nau-sua-jpg[1332088530].jpg
Tráng một lớp nước lạnh qua trước khi nấu, sữa tươi sẽ không bị dính vào đáy nồi. Ảnh: T.T.

– Nấu sữa không bị trào: Khi nấu sữa bò, rót một ít nước lên nắp xoong. Khi nước sắp bốc hơi hết là sữa cũng sắp sôi, mở hé vung chờ sữa sôi rồi bỏ hẳn vung ra.

– Nấu sữa không dính xoong: Sữa tươi khi nấu tiệt trùng thường bị dính một lớp dưới đáy, rất dễ khét. Bạn có thể khắc phục bằng cách dùng nước lã tráng qua xoong trước khi nấu.

– Không nấu sữa quá lâu và nấu sôi nhiều lần, nếu không protein trong sữa sẽ bị phân rã và các vitamin bị phá hủy. Khi sữa đã sôi, không giữ trên lửa quá 1-2 phút. Khi nấu các thực phẩm khác như bột, gạo, rau… với sữa, trước hết cần nấu những thứ đó trong nước, sau mới đổ sữa tươi vào, đun tiếp đến sôi và bắc ra ngay.

Khánh Hòa tổng hợp

Triệu phú bò sữa trên đất Ba Vì

Ba Vì, nơi được ví là cái “rốn sữa” của cả nước, đang ngày một thay da đổi thịt nhờ nghề nuôi bò sữa. Vài năm trở lại đây, rất nhiều hộ gia đình đã thoát nghèo và trở thành những triệu phú nông dân kể từ khi gắn bó với nghề nuôi bò theo mô hình nông trại bò sữa Việt.

Từng trắng tay vì “bão Melamin”

Anh Nguyễn Xuân Khanh được mọi người biết đến là một trong những triệu phú thu nhập hàng trăm triệu mỗi năm nhờ bò sữa tại Phú Châu, Ba Vì. Đến thăm đàn bò 27 con của anh Khanh, chúng tôi được chứng kiến quy trình nuôi bò sữa nông hộ rất chuyên nghiệp: chuồng bò sạch tinh tươm, máy vắt sữa, dụng cụ vắt sữa được sắp xếp gọn gàng trên giá để đồ, có cả bảng lịch vệ sinh, vắt sữa và cho bò ăn. Kế đó là một dinh cơ rất khang trang khiến mọi người đều trầm trồ.

Ít ai ngờ cách đây 5 – 6 năm, nơi đây chỉ là một căn nhà lụp xụp, tường vách chưa kịp trát vữa, hai vợ chồng phải chạy ăn từng bữa cho bò và cho 5 miệng ăn, con cái nheo nhóc, món nợ vay ngân hàng đè nặng trên vai. Nhớ về chặng đường lập nghiệp không ít gian nan của mình, gương mặt anh Khanh có phần đăm chiêu. Sinh ra và lớn lên với nghề nông, anh bươn trải mọi cách cũng chỉ đủ miếng ăn. Vợ chồng anh từng chắt chiu vay mượn mua được chiếc xe công nông chạy thuê kiêm bán vật liệu xây dựng. Nghề cực nhọc, song chỉ sau một cú lừa quỵt nợ, hai vợ chồng thành tay trắng.

Với tính hay lam hay làm, gia đình anh Khanh sau đó đã cuốn vào làn sóng nuôi bò của Ba Vì. Anh nhớ lại: “Khi đó tôi đặt nhiều hy vọng vào bò sữa lắm. Nhưng vì chẳng có kinh nghiệm, đàn bò ba con của nhà tôi bị viêm tuyến vú triền miên, sản lượng sữa thấp.” Chưa kịp trang trải vốn liếng vay ngân hàng thì bất ngờ cơn “bão Melamin” năm 2008 tràn tới xô ngã hàng loạt đàn bò của các nông hộ nuôi theo kiểu tự phát. Cũng như rất nhiều dân Ba Vì đắm đuối với bò sữa, vợ chồng anh Khanh ứa nước mắt khi hàng thùng sữa vắt ra không bán được phải đem đổ đi, trong khi bò thì vẫn phải cho ăn hàng ngày. Cực chẳng đã, họ phải bán tống bán tháo đàn bò. Giấc mơ bò sữa sụp đổ, nhưng vẫn còn đó nợ ngân hàng chưa trả hết.

Cuộc đổi đời từ mô hình Nông Trại bò sữa Việt

Năm 2009, khi đang trong tình trạng bế tắc thì có thông tin về chính sách hỗ trợ cho nông dân nuôi bò theo mô hình Nông Trại bò sữa Việt của công ty Cổ phần Sữa Quốc Tế (IDP), niềm đam mê bò sữa của anh Khanh lại bùng lên. IDP cho dân vay 20 triệu VNĐ/ con, hỗ trợ mỗi hộ 3 triệu đồng mua thùng xô chậu inox và khăn lau, khăn lọc sữa; 10 triệu đồng mua máy vắt sữa, 3 triệu đồng xây hố phân xa chuồng để bảo đảm vệ sinh. Tất cả không tính lãi, mà trả dần bằng sản phẩm. IDP còn đào tạo kiến thức nuôi bò chuẩn cho nông dân; hàng ngày cử các cán bộ thực địa xuống tận nhà dân thăm nom, giám sát, hướng dẫn cách chăm sóc bò, vệ sinh chuồng trại, tư vấn về thức ăn, thú y, gây giống…

Anh đem bàn ý định quay lại nghề nuôi bò sữa với vợ thì bị gạt đi – dư chấn “bão Melamin” với hàng thùng sữa tươi đổ phí mỗi ngày khiến chị sợ hãi. Nhưng anh Khanh rất tin tưởng vào thành công vì ngoài hỗ trợ vốn và kỹ thuật, IDP sẽ thu mua sữa ổn định với giá cao. Anh lặng lẽ đăng ký vay mượn để mua một đôi bò sữa, rồi đi học không sót một buổi phổ biến kiến thức nào của IDP. Thức đêm dậy sớm với 2 con bò, chỉ sau 1 năm anh đã có lãi, trả được cả món nợ của “bão Melamin”. Anh hào hứng kể, “Khi nuôi theo bộ tiêu chuẩn của Nông Trại bò sữa Việt, bò hiếm khi bị bệnh, béo khỏe và cho sữa rất năng suất. Khi đó vợ tôi vững dạ, chúng tôi mạnh dạn vay vốn của Công ty IDP để mua thêm 4 con bò nữa, nhờ vậy thu nhập bình quân đã tăng 30 triệu đồng/ tháng.”

Anh Nguyễn Xuân Khanh và nông trại đã được cấp giấy chứng nhận nông trại bò sữa Việt – Love'inFarm (Ảnh được cung cấp bởi Love'inFarm)

Thu nhập 30 triệu/ tháng là con số trong mơ của gia đình anh, bởi trước đó thời điểm kiếm tiền khấm khá nhất anh chị cũng chỉ đạt 3 triệu/ tháng. Họ mạnh dạn thuê được 2 hecta trồng cỏ cho bò và đến 2011 đàn bò tăng lên 22 con, trong đó có 14 con khai thác sữa với sản lượng bình quân 250 kg/ ngày, trừ chi phí mỗi tháng anh bỏ ra 40 triệu đồng – mức thu nhập mà không ít người thành thị cũng phải ao ước. Năm 2012, tổng đàn bò là 27 con, dự kiến đến cuối 2013 anh sẽ có 40 con bò sữa và thu nhập sẽ tăng xấp xỉ gấp đôi. Rất nhiều bạn bè, họ hàng anh Khanh tham gia mô hình Nông Trại bò sữa Việt sau khi tận mắt chứng kiến sự đổi đời của gia đình anh.

Ngắm đàn bò béo mượt, giọng anh Khanh xúc động: “Bò sữa đã làm thay đổi cuộc sống của gia đình tôi. Nếu không đến với nghề này, có lẽ tôi khó lòng chăm lo được cho các con như ngày hôm nay”. Anh có ba con, một cháu tốt nghiệp đại học, một cháu đang học đại học và một cháu học cấp 3. Vừa qua, anh lo việc làm nơi ăn chốn ở cho con đầu hết 300 triệu, chính từ tiền bán sữa.

Anh Khanh khẳng định, rất nhiều gia đình đổi đời nhờ mô hình Nông Trại bò sữa Việt. Chương trình này của IDP nhằm phát triển mở rộng số lượng và chất lượng đàn bò sữa theo mô hình nông trại bò sữa Việt do chính người nông dân làm chủ tại Ba Vì và vùng phụ cận giai đoạn 1 từ 2009-2012 đã thực sự làm nghề nuôi bò sữa hồi sinh trên vùng đất Ba Vì: 35 tỷ đồng đã đến tay người nông dân, nhờ vậy đàn bò tăng trưởng 300% so với năm 2008.

Sản phẩm sữa tươi và sữa chua Love'inFarm được làm từ nguồn sữa tươi nguyên liệu của những nông trại bò sữa Việt (Ảnh được cung cấp bởi Love'inFarm)

Nông Trại bò sữa Việt giúp nguồn nguyên liệu sữa tươi nội dồi dào và nâng cao về chất lượng. Và điều quan trọng là qua đó người dân làm chủ được kỹ thuật tiên tiến, tiếp cận được nguồn vốn, biến nghề này thực sự trở thành một mô hình phát triển kinh tế bền vững, làm xuất hiện ngày càng nhiều triệu phú bò sữa.

Có thể uống sữa tươi thay sữa bầu không?

(Webtretho) Các bà mẹ mang thai chốn thành thị thường hay bổ sung dinh dưỡng bằng sữa bầu để đảm bảo dinh dưỡng khi mang thai. Tuy nhiên, một số mẹ không hợp hoặc quá ngán ngẩm với mùi vị đặc trưng của sữa bầu lại muốn tìm nguồn dinh dưỡng thay thế từ sữa tươi. Liệu sữa tươi có thể thay thế cho sữa bầu để đáp ứng dinh dưỡng cho bà mẹ mang thai?

>> Hãy cùng thảo luận về sự cần thiết thật sự của sữa bầu và nguồn dinh dưỡng thay thế cho loại thực phẩm chế biến đắt đỏ này!

Mẹ đã chọn sữa cho con như thế nào?

(Webtretho) Sữa là thành phần đặc biệt quan trọng trong khẩu phần của các bé, các vấn đề liên quan đến sữa luôn là mối quan tâm hàng đầu của chị em phụ nữ trên diễn đàn Webtretho. Vì lý do đó, Webtretho mời các bạn tham gia khảo sát “Thói quen sử dụng sữa của thành viên Webtretho 2012” để chia sẻ các kiến thức, kinh nghiệm của bản thân mình trong việc lựa chọn các sản phẩm sữa cho các bé. 

  • Nội dung khảo sát: tập trung vào 3 loại sữa bao gồm: sữa mẹ, sữa công thức và sữa nước (sữa thanh trùng, sữa tiệt trùng và sữa chua uống). 
  • Đối tượng khảo sát: các mẹ có con đang sử dụng một trong các loại sữa trên.
  • Kết quả khảo sát sẽ được đăng rộng rãi trên Webtretho để mọi người có thể học hỏi thêm về các loại sữa cũng như lựa chọn được loại sữa phù hợp cho con mình.

20 quà tặng may mắn từ Webtretho sẽ được trao cho 20 thành viên may mắn, điền đủ thông tin khảo sát. Thành viên trúng giải được lựa chọn món quà mà mình yêu thích, bao gồm:

  1. Thú nhồi bông Ice Age (1 trong 5 nhân vật: chú lười Sid, bé ma mút Ellie, Hổ răng kiếm Diego, Khủng long con và Sóc)
  2. Cặp đi học cho bé Webtretho (có 2 màu: hồng và xanh)
  3. Cốc sứ Webtretho
  4. Ly giữ nhiệt Webtretho
  5. Áo thun Webtretho

Thời gian khảo sát: từ 27/11 đến 07/12/2012
Kết quả trúng giải sẽ được công bố vào ngày: 10/12/2012

>> Mời bạn click vào đây để tham gia khảo sát “Thói quen sử dụng sữa của thành viên Webtretho 2012”.

Những công dụng hay từ sữa

Là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, giúp bổ sung canxi, tạo nên khung xương chắc khỏe, sữa còn nhiều công dụng khác mà có thể bạn chưa biết.

Công dụng của sữa

Luộc khoai tây, bắp cải: khi luộc cho thêm một ít sữa, món ăn sẽ vừa ngon, vừa không sợ bị ngả màu vàng.

Hầm cá: cho gia vị vào nước nấu sôi, cho cá vào, thêm một muỗng canh sữa, vừa khử mùi tanh, vừa khiến cá xốp mềm.

Làm trứng gà cuốn: cứ hai quả trứng gà cho thêm một muỗng sữa, khuấy đều rồi đổ, trứng gà cuốn sẽ mềm mại và ngon ngọt.

Làm bánh: khi nhào bột cho thêm một chút sữa, bánh sẽ có màu vàng óng.

Khử mùi gan bò: dùng vải ướt lau sạch gan bò, cắt thành từng miếng mỏng, ngâm vào sữa sẽ khử hết mùi.

Khử mùi lạ cho nồi sắt mới: nồi sắt mới dùng để xào nấu thường có mùi lạ, có thể đem nấu sơ một ít sữa và khoai tây trước khi dùng, mùi lạ sẽ được khử sạch.

Khử mùi tủ lạnh: cho một ly sữa nấu sôi vào tủ có thể khử mùi hôi trong tủ, nếu mùi đó không quá nồng nặc.

Dùng sữa giữ gìn đồ nhôm: đổ vào ấm nửa lít sữa và đem đun sôi. Khi ấm sôi, nhấc xuống để nguội dần, đến khi sữa nguội hẳn, bạn đổ ra và rửa lại bằng nước lã. Ấm sẽ không bị đóng vôi ở đáy.

Sữa dùng để đánh bóng đồ bằng bạc: những đồ dùng bằng bạc của bạn thường bị cũ. Muốn chúng bóng loáng, mới mẻ trở lại, bạn hãy ngâm những đồ dùng ấy vào sữa chua độ nửa giờ. Sau đó lấy ra và chải cho thật kỹ, dùng một miếng nỉ đánh bóng lại.

Sữa dùng để đánh bóng đồ bằng da và cây trơn: bạn có nhiều đồ bằng da như lắc tay, cặp, va li hay đồ dùng bằng cây không có đánh bóng (verni). Lâu ngày, những đồ dùng này bị cũ, mất vẻ bóng loáng lúc đầu. Muốn những đồ vật này được bóng trở lại như trước, chỉ việc lấy một miếng nỉ, nhúng sữa tươi chà lên thật mạnh. Sau đó lau lại bằng vải khô.

Trong trường hợp làm khoai môn, khoai sọ, dọc mùng, rửa bèo… khiến tay bị ngứa, có thể dùng sữa bò thoa lên, sau đó rửa lại bằng nước sạch.

Khi lỡ lấy bánh ra khỏi khuôn mà bánh chưa được chín kỹ, hãy nhúng bánh thật nhanh vào sữa lạnh rồi đặt bánh vào trong lò hấp lại một lúc để bánh chín.

Những lưu ý khi dùng sữa

Nấu sữa không bị trào: khi nấu sữa bò, rót một ít nước lên nắp xoong. Khi nước sắp bốc hơi hết là sữa cũng sắp sôi, mở hé vung chờ sữa sôi rồi bỏ hẳn vung ra.

Nấu sữa không dính xoong: sữa tươi khi nấu sôi thường bị dính một lớp dưới đáy, rất dễ khét. Bạn có thể khắc phục bằng cách dùng nước lã tráng qua xoong trước khi nấu.

Lưu ý: không nấu sữa quá lâu và nấu sôi nhiều lần, nếu không, protein trong sữa sẽ bị phân rã và các vitamin bị phá hủy. Khi sữa đã sôi, không giữ trên lửa quá một-hai phút. Khi nấu các thực phẩm khác như bột, gạo, rau… với sữa, trước hết cần nấu những thứ đó trong nước, sau mới đổ sữa tươi vào, đun tiếp đến sôi và bắc ra ngay.

(Theo Phụ nữ online)

Chè trái cây sữa tươi thơm ngon cho bé

Mẹ nên tận dụng đa dạng trái cây theo mùa có sẵn trong tủ, kết hợp thêm mứt, sirô,… để bé có món tráng miệng thật ngon.

Nguyên liệu:

1 trái bơ sáp
10 quả dâu tây
2 trái sapôchê
1 miếng đu đủ, 2 thìa cà phê mứt thơm, 2 thìa cà phê sirô dâu, 300ml sữa tươi

Các bước thực hiện:

1. Bơ, sapôchê gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu.

Dâu tây ngâm trong nước muối loãng 5 phút, vớt ra rửa sạch lại dưới vòi nước, cắt miếng nhỏ.

Đu đủ cắt hạt lựu.

2. Cho các loại trái cây vào bát, tiếp tục cho sữa tươi vào, thêm ít mứt thơm và sirô dâu cho thơm ngon.

Đập đá cho lên mặt, chè dùng lạnh là ngon nhất.

(Theo MNVN)

Nuôi dưỡng sắc đẹp với sữa tươi

Hãy cùng khám phá bí mật sắc đẹp của nữ hoàng Cleopatra.

Trong sữa có chứa hàm lượng vitamin A, D, E cao, vì thế đây được coi là sản phẩm chống viêm tuyệt vời nhất cho da. Axit latic trong sữa cũng là chất tẩy tế bào chết tự nhiên, giúp da sáng và mịn hơn. Đây cũng là bí quyết sắc đẹp mà nữ hoàng Cleopatra đã sử dụng để duy trì tuổi thanh xuân.

Để giúp làn da duy trì tuổi thanh xuân, bạn nên uống mỗi ngày một cốc sữa tươi. Có thể chọn sữa tách béo nếu bạn không muốn bị tăng cân. Ngoài ra, sữa có thể dùng để tắm, tẩy da chết, và đắp mặt nạ để duy trì làn da sáng mịn.

Sử dụng sữa để tắm

Không chỉ giúp tăng cường độ ẩm, làm da sáng mịn một cách tự nhiên, sữa còn giúp loại bỏ những nốt mụn sần sùi trên da rất hiệu quả.

Nếu có điều kiện, bạn có thể hòa 2-3 túi sữa vào bồn tắm để ngâm mình thư giãn. Còn không thì chỉ cần thoa sữa lên người sau khi đã tắm sạch. Mát xa đều trong 15 phút cho sữa ngấm vào cơ thể. Sau đó xả lại với nước lạnh. Nếu tắm đều đặn hàng ngày theo cách này, da bạn sẽ sáng lên trông thấy.

Tẩy da chết với sữa

Nguyên liệu:

3 muỗng canh sữa
3 muỗng mật ong
1 muỗng bột yến mạch

Trộn đều hỗn hợp này vào trong bát, tạo thành một loại mặt nạ sền sệt. Bôi lên da đã được làm sạch và mát xa vài phút theo chuyển động vòng tròn. Rửa lại với nước ấm và dùng tay vỗ nhẹ cho khô da.


Sữa rửa mặt từ sữa

Nguyên liệu:

1 túi trà hoa cúc
2 muỗng mật ong
1 quả dưa chuột gọt vỏ và ruột
1 muỗng canh sữa

Ngâm túi trà hoa cúc vào cốc nước nóng. Dưa chuột ép lấy nước, trộn cùng sữa tươi, mật ong. Sử dụng bông để thoa hỗn hợp lên mặt giúp làm sạch da. Sau đó lau khô và tiếp tục làm sạch với nước trà hoa cúc. Cách này giúp làm sạch da, se lỗ chân lông và trị mụn rất tốt.

Mặt nạ trắng da với sữa

Nguyên liệu:

1 của khoai tây luộc chín
1 muỗng canh sữa tươi

Sử dụng thìa để nghiền nát khoai tây, sau đó cho sữa tươi vào trộn đều. Đắp mặt trong 15 phút và rửa lại với nước ấm. Loại mặt nạ này có rất nhiều dưỡng chất giúp cung cấp độ ẩm và làm sáng da tự nhiên.

 (Theo Eva)