Lưu trữ cho từ khóa: mỗi vị

Rau dừa nước trị viêm đường tiết niệu

Rau dừa nước vị thuốc gọi Du long thái, loại rau lâu nay được hái ngọn lá non làm rau ăn mát bổ và trị chứng tiểu buốt tiểu rắt, tiểu ra máu (viêm đường tiết niệu). Rau có tên khoa học: Jussiaea repens L. Theo y học cổ truyền…

Thiên hoa phấn chữa đái tháo đường

Đây là cây mọc hoang trên đất rừng có nhiều tác dụng chữa bệnh: ho, sốt… đặc biệt tác dụng sinh tân, chỉ khát, chữa đái tháo đường hiệu quả. Thiên hoa phấn là tên vị thuốc trong y học cổ truyền là của rễ cây qua lâu, còn gọi…

Thạch sùng làm thuốc

Thạch sùng sống khắp nơi ở nước ta và là loại sinh vật quen thuộc với mọi người. Tùy từng vùng mà có nơi gọi là con thằn lằn, hay thủ cung, thiên long, bích hổ, hát hổ. Thạch sùng dùng làm thuốc và được ghi đầu tiên trong sách…

Những bài thuốc hay từ quả ớt

Theo y học cổ truyền, quả ớt còn có nhiều tên gọi khác nhau như lạt tiêu, lạt tử, ngưu giác tiêu, hải tiêu, nó thuộc họ cà. Ớt có vị cay, tính nóng, có tác dụng khoan trung, tán hàn, kiện vị, kiện tỳ, tiêu thực, kháng nham (chữa…

Umami, đơn giản đó là “Vị ngon”!

“Ngon miệng”, tất cả chúng ta đều đã biết từ này, nhưng bạn có thật sự hiểu nó có nghĩa là gì? Phải đến thế kỷ 19 các nhà khoa học mới tập trung nghiên cứu, tìm hiểu thành phần nào trong thức ăn đã quyết định nên cảm giác…

Thuốc bôi từ thảo dược chữa nám da

Phụ nữ trên 30 tuổi thường bị nám da. Để khắc phục chứng bệnh này, nên kết hợp các loại thuốc uống, thuốc bôi từ thảo dược và liệu pháp ẩm thực. Trên số báo thứ năm (số 144) ra ngày 8/9/2011 chúng tôi đã giới thiệu 7 bài thuốc…

Mướp đắng trị ho, ổn định huyết áp

Theo Đông y, mướp đắng vị đắng, tính mát, hơi hàn. Mướp đắng đun làm nước tắm cho trẻ trong mùa hè để trừ rôm sảy, làm thuốc chữa ho, chữa cảm mùa hè, thanh nhiệt ở phế và vị, chữa dị ứng, đau váng đầu, đau thắt ngực, lở…