Bạn nên xem lại cách chế biến của mình, liệu bạn có bắt con ăn nhiều một thứ cháo nào đó không…
Con tôi được 23 tháng tuổi. Trước đây, từ khi bắt đầu ăn dặm, cháu ăn bột rất ngoan. Khi cháu được 1 tuổi, tôi chuyển sang cho cháu ăn cháo, cháu cũng ăn tốt. Nhưng gần đây cháu rất lười ăn, phải ép, nếu không ép thì cháu chỉ ăn linh tinh. Tôi rất lo vì nếu kéo dài tình trạng này thì không ổn. Tôi không muốn ép con quá mà chỉ muốn cháu tự nguyện ăn. Xin cho tôi lời khuyên – Vũ Thị Thanh Hoa (Cầu Giấy, Hà Nội).
Ảnh minh họa.
PGS.TS Trần Đình Toán, Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Hữu Nghị trả lời: Một người bình thường, khi ăn quá nhiều một thứ nào đó sẽ sinh ra chán. Nhiều bà mẹ nghĩ cháo thịt, cá là bổ nên liên tục bắt con ăn cháo thịt, cá. Hoặc nghĩ cháo cua là bổ, cung cấp nhiều canxi nên liên tục bắt con ăn cháo cua… Bạn nên xem lại cách chế biến của mình, liệu bạn có bắt con ăn nhiều một thứ cháo nào đó không? Hơn nữa, ăn cháo nhiều cũng chán.
Ở tuổi này, trẻ đã bắt đầu ăn được bún, phở, cơm nát… tại sao bạn không cho con ăn những thứ đó? Khi cho trẻ ăn, nên theo nguyên tắc “đặc dần”. Tức là, đầu tiên cho ăn cháo loãng, sau đó cháo sẽ đặc dần, rồi tiến tới cho ăn cơm nát. Thời gian này, bạn có thể cho cháu ăn bánh cuốn, bún, phở (nhưng phải cắt ngắn), cơm nếp; ăn cơm tẻ thì nên nấu nát hoặc chan nước canh để dễ nuốt.
Dần dần trẻ sẽ ăn cơm được như người lớn. Tất nhiên, bạn cần phải kiên trì bởi khi mới làm quen với các món này, trẻ có thể sẽ ăn ít và hơi lâu. Bạn nên khích lệ bé làm quen với món mới chứ không nên ép bé phải ăn.
Trong không khí ấm áp của những ngày đầu xuân mới, công ty TNHH Vạn An đã tổ chức thành công “Hội nghị khách hàng năm 2013” với chủ đề: Hội nghị khách hàng 2013 và giới thiệu công thức dinh dưỡng HiPP Combiotic Organic hoàn toàn hữu cơ với bao bì mới lon thiếc.
Hội nghị diễn ra tại thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội với sự góp mặt của các khách hàng tiêu biểu và các nhà phân phối của miền Nam và miền Bắc.
(Ảnh do nhãn hàng HiPP cung cấp)
Hội nghị khách hàng 2013 chính là lời tri ân sâu sắc mà ban lãnh đạo và toàn thể nhân viên công ty gửi tới tất cả các khách hàng đã luôn sát cánh và đồng hành cùng Vạn An trong suốt thời gian khó khăn vừa qua. Tại hội nghị, công ty đã vinh danh TOP 5 khách hàng có doanh số lớn nhất trong “Chương trình CLB khách hàng VIP 2012” khu vực Hà Nội, vinh danh nhà phân phối tỉnh tiêu biểu nhất năm 2012 khu vực phía Bắc. Khu vực phía Nam, công ty vinh danh TOP 5 khách hàng có doanh số lớn nhất trong “Chương trình King Shop năm 2012”. Sự thành công của công ty nói chung và của thương hiệu HiPP nói riêng phải kể đển sự đóng góp rất lớn từ toàn bộ mạng lưới phân phối bán lẻ đến với người tiêu dùng.
(Ảnh do nhãn hàng HiPP cung cấp)
Bên cạnh những lời tri ân và vinh danh các khách hàng tiêu biểu, công ty đã giới thiệu công thức dinh dưỡng độc đáo Combiotic đạt tiêu chuẩn hoàn toàn hữu cơ (Organic) được bổ sung lợi khuẩn Probiotic và chất xơ Prebiotic giúp tăng cường hệ vi sinh đường ruột, đảm bảo hấp thu dưỡng chất dễ dàng, hệ miễn dịch của bé nhờ đó được đảm bảo một cách tự nhiên ngay từ những năm tháng đầu đời. Toàn bộ nguyên liệu sữa và quy trình sản xuất đảm bảo tiêu chuẩn khắt khe và nghiêm ngặt của thực phẩm hoàn toàn hữu cơ và siêu sạch (Organic) vượt xa cả tiêu chuẩn của EU nên rất tinh khiết và an toàn cho bé. Việc chuyển đổi sang bao bì mới lon thiếc của sản phẩm dinh dưỡng công thức HiPP Combiotic nhằm phù hợp hơn với tập quán thương mại và tiêu dùng của Việt Nam, đặc biệt bao bì lon thiếc tiện lợi hơn cho người tiêu dùng trong việc bảo quản ở điều kiện khí hậu nhiệt đới ẩm của Việt Nam.
Khối lượng tịnh đóng lon là 350g; đóng gói 12 lon/ thùng; hạn sử dụng của sản phẩm vẫn giữ nguyên giống như hộp giấy: 15 tháng kể từ ngày sản xuất, ngắn hơn nhiều so với hạn sử dụng của các nhãn hàng dinh dưỡng công thức đóng lon trên thị trường, đảm bảo điều kiện sử dụng HiPP Combiotic trong thời gian sữa thơm ngon, tinh khiết nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
HiPP Combiotic là kết quả những nỗ lực nghiên cứu của các nhà khoa học tại HiPP mong muốn tạo ra một công thức dinh dưỡng tối ưu học tập từ cơ cấu sữa mẹ, nguồn nguyên liệu sữa hữu cơ đảm bảo phát triển bền vững. HiPP Combiotic thật sự lý tưởng cho trẻ khi dùng song song với sữa mẹ, khi mẹ ít sữa hoặc không thể cho bé bú, khi ăn dặm và ăn bổ sung. HiPP Combiotic là sự chuyển giao nhẹ nhàng từ sữa mẹ sang sữa ngoài, khi mẹ bắt đầu đi làm hay cho bé ăn bổ sung.
(Ảnh do nhãn hàng HiPP cung cấp)
Được thành lập từ năm 2000 đến nay, công ty TNHH Thương Mại Vạn An tự hào là nhà nhập khẩu và phân phối các sản phẩm dinh dưỡng Organic và các sản phẩm chăm sóc trẻ nhỏ được các ông bố và bà mẹ Việt Nam tin dùng. Công ty TNHH TM Vạn An luôn hướng đến mục tiêu “Kinh doanh lành mạnh, phát triển bền vững”, đồng thời cam kết đem lại những giá trị sống tốt đẹp nhất cho các gia đình Việt Nam, đặc biệt là bà mẹ và trẻ em, chia sẻ những khó khăn và những kinh nghiệm để giúp việc nuôi trẻ nhỏ trở nên tiện lợi, đơn giản hơn. Công ty hy vọng đã đáp ứng được phần nào những đòi hỏi khắt khe về chất lượng hàng hóa và dịch vụ của người tiêu dùng trong cuộc sống hiện đại và xã hội phát triển.
Biếng ăn ở trẻ luôn là một vấn đề khiến các ông bố, bà mẹ lo lắng, mặc dù hầu như bất kỳ đứa trẻ nào cũng trải qua tình trạng này. Trẻ biếng ăn thường có dấu hiệu nhận biết như: chỉ thích ăn một số thức ăn nhất định, chỉ thích ăn vặt, thời gian ăn thường kéo dài. Tình trạng này kéo dài sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến sự phát triển về thể trạng cũng như trí tuệ của bé. Chính vì vậy, các bậc phụ huynh cần lưu ý có những phương pháp chăm sóc con một cách đúng đắn và khoa học để bé ăn ngon miệng hơn và giúp bé phát triển một cách toàn diện.
1. Đừng nên ép con ăn
Vì sợ con đói nên các bà mẹ thường “kè kè” chén cơm hay bột bên mình để cho bé ăn mà không biết rằng hành động này chỉ làm bé sợ ăn hơn, và vô hình trung dẫn đến tình trạng biếng ăn ở trẻ. Nhiều bé chưa kịp đói đã thấy mẹ cho ăn, lâu dần sẽ mất “phản xạ thèm ăn” như những đứa trẻ bình thường khác. Thật ra, chúng ta không nên quá lo lắng việc để con bị đói, vì khi bé đói thì tức khắc cơ thể sẽ “báo động” và bé sẽ tìm cách đòi mẹ cho ăn ngay lập tức.
2. Không để con mất tập trung trong bữa ăn
Trong thực tế, một số phụ huynh thường “dụ” con ăn bằng cách cho bé vừa chơi vừa ăn, vừa xem TV vừa ăn để bé có thể ăn nhiều hơn, nhưng thực sự đây là một việc không tốt cho sức khỏe. Bữa ăn của bé chỉ lên kéo dài 15 – 30 phút. Nếu cho bé ăn khi đang xem TV, hoặc chơi đồ chơi dễ khiến bé phân tâm, và việc không tập trung ăn uống cũng không có lợi cho hệ tiêu hóa của bé.
Bé chỉ thích ăn một số thức ăn nhất định, chỉ thích ăn vặt, thời gian ăn thường kéo dài (Ảnh được cung cấp bởi nhãn hàng Kiddy)
3. Đa dạng thực đơn dinh dưỡng cho con
Việc thay đổi khẩu vị thường xuyên sẽ giúp bé tò mò, hào hứng hơn khi đến bữa cơm. Thêm vào đó, đa dạng món ăn cũng giúp cho bé không bị thiếu chất. Theo nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng Quốc gia năm 2000, trẻ em Việt Nam rất dễ bị thiếu các vitamin và khoáng chất, ví dụ như vitamin A, các axit béo cần thiết, DHA, Omega 3, 6, 9 cần thiết cho sự phát triển trí não… vì khẩu phần ăn uống không đa dạng, chế độ dinh dưỡng cho bé vẫn chưa được bảo đảm và đầu tư đúng mức.
Cá hồi là một thực phẩm rất giàu Omega -3 (Ảnh được cung cấp bởi nhãn hàng Kiddy)
4. Bổ sung thêm chất béo cho con
Chất béo là một trong những thành phần rất quan trọng và đóng vai trò thiết yếu trong sự phát triển của một đứa trẻ. Ngoài việc giúp bé cảm thấy hợp khẩu vị, ăn ngon miệng hơn, chất béo còn chiếm đến 70-85% cấu tạo của não và dây thần kinh. Trẻ càng nhỏ, tổng lượng chất béo sử dụng càng cao, ví dụ trẻ sơ sinh cần đến 50% năng lượng từ chất béo, trẻ dưới 1 tuổi cần 40-50% và trẻ 1-2 tuổi cần 30-35%. Vì vậy để bổ sung chất béo đầy đủ cho con, mỗi ngày bạn nên thêm một thìa dầu ăn (5ml) vào chén bột, cơm, cháo để bé được cung cấp năng lượng và chất béo đầy đủ cho sự phát triển về thể chất và trí não. Dầu ăn dinh dưỡng dành cho trẻ em Kiddy là một lựa chọn hợp lý cho các ông bố bà mẹ vì dầu ăn dinh dưỡng Kiddy đươc đặc chế theo công thức khuyến nghị của Viện Y Khoa Hoa Kỳ, phù hợp cho trẻ em từ 6 tháng – 8 tuổi, cung cấp DHA tự nhiên từ dầu cá hồi nhập khẩu giúp trẻ thông minh và phát triển toàn diện. Trong 10ml dầu ăn dinh dưỡng Kiddy có chứa tối thiểu 100mg DHA.
Nhằm góp phần tạo thêm những sân chơi lành mạnh cho các bé và tạo điều kiện cho các bậc phụ huynh có cơ hội chia sẻ và bổ sung kiến thức chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ ở lứa tuổi mầm non, nhãn hàng dầu ăn dinh dưỡng cho trẻ em Kiddy đã phối hợp với các trường mầm non trên cả nước để tổ chức sự kiện “Bé cùng Kiddy vui khỏe đến trường”. Chương trình đã và đang triển khai tại các tỉnh và thành phố lớn như Hồ Chí Minh, Bà Rịa Vũng Tàu, Bình Dương, Cần Thơ, Đồng Nai, Nha Trang, Hà nội, Quảng Ninh, Hải Phòng.
Những năm đầu đời đóng vai trò rất lớn trong sự phát triển toàn diện của trẻ. Tuy nhiên, ở độ tuổi này trẻ thường hay gặp phải các vấn đề về tiêu hóa: rối loạn tiêu hóa, mất cân bằng men vi sinh đường ruột, tiêu chảy. Nhiều phụ huynh khi gặp phải vấn đề này thường rất xót con, lúng túng không biết xử lý thế nào?
Bởi vậy, thấu hiểu được sự cần thiết của việc tư vấn trực tiếp từ các chuyên gia, nhãn hàng Bio-acimin New đã tổ chức chương trình tư vấn trực tuyến với sự tham gia của TS.BS Trần Thị Minh Hạnh – Phó giám đốc TT Dinh dưỡng Thành phố Hồ Chí Minh – nhằm phần nào san sẻ bớt những khó khăn của các mẹ trong quá trình nuôi con.
Chương trình tư vấn trực tuyến sẽ được diễn ra vào lúc 14 – 17h ngày 17/10/2012 và 24/10/2012 trên trang của Bio-acimin New.
(Ảnh do Bio Acimin cung cấp)
Như các bạn đã biết thì buổi tư vấn trực tuyến đầu tiên đã diễn ra và kết thúc tốt đẹp vào ngày 17 tháng 10 vừa rồi. Các bạn hãy cùng Bio-acimin New nhìn lại chương trình vừa qua và đặt câu hỏi cho chương trình sắp tới:
(Ảnh do Bio Acimin cung cấp)
Đúng 2 giờ chiều, bác sỹ Minh Hạnh đã có mặt và nhận hoa của Bioacimin New trao tặng. Sau đó, bác sỹ đã bắt tay luôn vào trả lời những thắc mắc của các mẹ gửi đến.
(Ảnh do Bio Acimin cung cấp)
Mọi người đều cố gắng làm việc nghiêm túc để có thể đưa ra những câu trả lời nhằm giải toả những vấn đề về tiêu hoá của các bé. Một số câu hỏi đã được bác sỹ trả lời:
Chào bác sỹ, em xin phép được hỏi bác sỹ 1 số điều mà em không biết hỏi ai cả. Con em được 3 tuổi rồi nhưng cháu rất hay ốm, lười ăn. Cháu nặng 12.5kg, cao 95cm. Cháu trung bình 1 tháng bị viêm đường hô hấp 1 lần, uống kháng sinh cũng phải ít nhất 1 tuần mới khỏi. Mỗi lần uông thuốc cháu lại đi ngoài, đau bụng, lúc lại táo bón. Cháu ăn mỗi bữa gần 1 bát cơm với khoảng 1/3 lạng thit, ăn thịt không thì cháu ăn được nhiều hơn còn ăn chung với cơn chỉ ăn được thế thôi ạ. 1 ngày cháu uống 3 lần sữa, mỗi lần 150ml hoặc sữa chua, váng sữa, phô-mai tùy hôm ạ, cháu cũng ăn hoa quả nữa. Em đã cho cháu uống Bioacimin mấy đợt, mỗi đợt 15 ngày, mỗi ngày 2 gói nhưng cháu cũng không chịu ăn lắm. Bác sỹ tư vấn giúp em 1 chế độ dinh dưỡng để cháu tăng cường miễn dịch và lên cân ạ. Em cám ơn bác sỹ ạ.
BS Minh Hạnh trả lời:
Thuỳ Dung thân mến, chiều cao của bé như vậy là được rồi nhưng bé bị thiếu cân đó nhé; ở tuổi này bé nên có cân nặng khoảng 14-14,3kg. Bị nhiễm trùng hô hấp thường xuyên và phải dùng kháng sinh liên tục sẽ làm bé bị rối loạn tiêu hoá. Em bổ sung men vi sinh cho bé như vậy là tốt rồi. Chế độ ăn như hiện tại sẽ tạm ổn nếu bé ít bị bệnh. Em nên tăng năng lượng khẩu phần cho bé bằng cách thêm dầu ăn vào mỗi bữa ăn (khoảng 1 muỗng canh dầu), tăng thêm sữa (khoảng 600ml/ngày), ăn yaourt mỗi ngày, và nhớ cho bé ăn trái cây thường xuyên để cung cấp vitamin giúp tăng sức đề kháng. Tránh để bé bị gió lùa, nhiễm lạnh, hít bụi bặm thì sẽ hạn chế được các đợt nhiễm bệnh. Khi bớt bệnh và ăn được thì bé sẽ tăng cân.
Phạm Thùy Linh – [email protected] – Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội hỏi:
Bé nhà em được 21 tháng, ăn uống bình thường nhưng hệ tiêu hóa rất kém nên không hấp thu được thức ăn và sữa. Hiện tại cháu được 10,5kg, có tiền sử cơ địa dị ứng thời tiết. Em muốn hỏi bác sỹ có cách nào khắc phục tình trạng kém hấp thu thức ăn của cháu được không, để cải thiện hệ tiêu hóa cho cháu?
BS Minh Hạnh trả lời:
Chào Thuỳ Linh, bé 21 tháng cân nặng 10,5kg là hơi nhẹ cân một chút. Làm cách nào mà em biết được bé kém hấp thu thức ăn và sữa? Bé đi phân có tốt không? Bé có hay đầy bụng khoảng 2 tiếng sau ăn không? Nếu bụng bé vẫn căng đầy và không tiêu hoá được thức ăn của bữa ăn trước đó thì em nên cho bé uống thêm men tiêu hoá các chất tinh bột, đạm, và béo; nếu bé đi tiêu phân xấu thì em có thể cho bé uống men vi sinh như Bio-acimin New cũng rất tốt. Còn nếu tình trạng không cải thiện thì em nên đưa bé đến gặp bác sĩ để được tư vấn cụ thể nhé.
Rất nhiều, rất nhiều câu hỏi các bà mẹ gửi đến đều được bác sỹ trả lời nhiệt tình. Để theo dõi cũng như tiếp tục được bác sỹ trả lời, mời bạn hãy click vào đây để đặt câu hỏi cho ngày 24/10 nhé.
Hãy thử xem mình có mắc phải một trong sai lầm khi chế biến đồ cho con ăn không nhé!
Dù rất kỳ công trong việc lựa chọn thực phẩm và nấu đồ cho con ăn. Tuy nhiên, rất nhiều bà mẹ vẫn phàn nàn vì con không tăng cân hoặc gặp phải vấn đề về tiêu hóa.
Cho con dùng đồ đã qua chế biến nhiều lần
Vì con rất lười ăn nên hầu như thức ăn bạn làm cho con đều bị thừa lại. Vì tiếc, bạn đem số thức ăn còn thừa để vào tủ lạnh và tiếp tục cho con dùng ở những bữa tiếp theo. Thực tế, thói quen này chính là nguyên nhân khiến trẻ chậm tăng cân và thậm chí gặp phải nhiều vấn đề về hệ tiêu hóa.
Các chuyên gia sức khỏe trẻ em cho biết rằng, thực phẩm để trong tủ lạnh và được dùng lại vào ngày hôm sau hầu như đã mất đi ít nhiều chất dinh dưỡng. Thêm vào đó, một vài loại thực phẩm khi để qua đêm còn bị biến chất và trở nên độc hại đối với sức khỏe của trẻ.
Do đó, sự thiếu hiểu biết khi cho con dùng thực phẩm để trong tủ lạnh, dùng đi dùng lại sẽ khiến trẻ bị đau bụng, thậm chí ngộ độc. Vì vậy, các mẹ tuyệt đối không nên cho con ăn đồ ăn để tủ lạnh và chế biến đi, chế biến lại.
Ngoài ra, để tránh trường hợp con biếng ăn, các mẹ có thể tham khảo những phương pháp sau:
– Chỉ cho con ăn khi bé thật sự cảm thấy đói. Lâu dần, con sẽ có thói quen về giờ giấc ăn uống và không còn biếng ăn nữa.
– Hạn chế cho con ăn đồ ăn vặt giữa các bữa chính.
– Mỗi bữa ăn nên cách nhau từ 3 – 4 giờ.
– Đưa con cùng đi siêu thị và để bé chọn loại thực phẩm mình thích.
– Tạo ra bầu không khí vui vẻ khiến con có thêm phần hứng thú khi ăn uống.
Cho con ngồi xổm khi ăn
Ngồi xổm khi ăn là một thói quen xấu vì nó không chỉ làm ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa thức ăn mà còn làm cho cơ thể bé không thể hấp thụ hết các chất dinh dưỡng.
Khi trẻ ngồi xổm, cơ bụng bị ép khiến nhu động ruột hoạt động không bình thường. Nếu trẻ ngồi xổm khi ăn trong một thời gian dài thì dưới các áp lực, sự lưu thông máu không bị cản trở, dẫn đến những căng thẳng, dạ dày không được cung cấp máu đầy đủ và làm suy yếu chức năng tiêu hóa.
Một lý do nữa để bạn không nên cho trẻ ngồi xổm khi ăn, đó chính là khi trẻ ngồi càng sát với mặt đất thì bụi bẩn có thể rơi vào thức ăn khiến trẻ dễ nhiễm vi khuẩn, virus, ký sinh trùng… và gây ra những căn bệnh đáng sợ.
Tốt nhất, khi cho trẻ ăn, cha mẹ nên cho trẻ ngồi trên một chiếc ghế cao vì điều này giúp giãn cơ bụng, máu lưu thông đều đặn và rất có lợi cho chức năng tiêu hóa thức ăn của dạ dày.
Cho con ăn quá nhiều
Vì thấy con ăn rất ngon miệng và không có ý dừng lại nên cha mẹ thường để cho con thỏa sức ăn, thậm chí nhiều gia đình còn ép con ăn dù bé không hề cảm thấy đói.
Một thời gian sau, khi thấy con có những triệu chứng như bị ợ hơi, đầy hơi, co thắt ngực và chán ăn. Đưa con tới bệnh viện khám thì mới phát hiện con bị bệnh do ép ăn nhiều.
Nhiều nghiên cứu đã cho thấy, trẻ bị bắt ăn nhiều hoặc cha mẹ để trẻ ăn uống không kiểm soát sẽ có nguy cơ mắc bệnh béo phì và gan nhiễm mỡ cao gấp nhiều lần so với những trẻ em khác. Hơn thế, ở mỗi độ tuổi khác nhau thì nhu cầu năng lượng của trẻ cũng khác nhau. Vì thế, cha mẹ chỉ nên cung cấp cho con một lượng thức ăn vừa phải.
Cho con ăn mặn
Lượng natri có trong thức ăn có thể sẽ khiến trẻ bị thừa muối. Gần đây, các chuyên gia y tế trẻ em đã chỉ ra rằng, nếu muốn con được khỏe mạnh thì người lớn không nên cho con ăn quá nhiều thực phẩm chứa muối.
Chế độ ăn mặn có thể gây ra bệnh nhiễm trùng đường hô hấp, huyết áp cơ, phù nề… Chế độ ăn nhiều muối khiến cho lượng nước bọt tiết ra bị giảm đi và đây chính là điều kiện thuận lợi khiến các loại virus đường hô hấp xuất hiện.
Ăn thực phẩm có chứa nhiều muối còn có thể ức chế sự tăng trưởng của các tế bào biểu mô, gây mất đề kháng của cơ thể. Ngoài ra, chế độ ăn mặn còn khiến cho đường hô hấp trên niêm mạc bị suy yếu khiến trẻ dễ mắc bệnh đường hô hấp.
Không chỉ vậy, muối còn ảnh hưởng đến sự hấp thu kẽm khiến trẻ bị thiếu kẽm. Do đó, cha mẹ hãy điều chỉnh lượng muối trong thức ăn của trẻ.
Để con ăn quá nhanh
Các nhà nghiên đã cứu chỉ ra rằng ăn quá nhanh không có lợi cho sức khỏe thể chất và tinh thần của trẻ em. Ăn quá nhanh khiến con không cảm nhận được hương vị của thức ăn và cơ thể cũng gặp khó khăn trong việc hấp thu chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó, ăn quá nhanh cũng sẽ khiến trẻ phải ăn nhiều mới cảm thấy no và dễ dàng mắc bệnh béo phì.
Dùng cháo dinh dưỡng
Một số phụ huynh bận rộn thường mua cháo dinh dưỡng chế biến sẵn cho con ăn. Ngoài ra, một số người thích mua cháo dinh dưỡng không phải vì không có có thời gian chế biến mà vì nghe đồn thổi, hoặc tự mặc định vì nó là cháo dinh dưỡng nên mua ở đâu, ăn thế nào cũng tốt cho con.
Thực tế: Nhiều trẻ ăn cháo dinh dưỡng mua ngoài đường thường không tăng cân do cháo loãng, không đủ chất. Một số trẻ phải đến bệnh viện vì nôn và tiêu chảy do cháo không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn nên hạn chế việc con ăn cháo không rõ nguồn gốc. Bên cạnh đó, bạn cũng nên cân đối hợp lý chế độ ăn uống cho con, đừng để con ăn trường cháo trong một thời gian dài.
Pha sữa bằng nhiều loại nước
Nhiều người lo sữa không cung cấp đủ chất cho con mình nên dùng nước suối, nước chanh, nước rau… để pha sữa.
Thực tế: Khi sản xuất ra các loại sữa công thức, các nhà sản xuất đã cân đối đầy đủ về thành phần dinh dưỡng. Nếu pha sữa bằng các loại nước nói trên sẽ dẫn đến hiện tượng “thừa quá hóa hại”. Chẳng hạn, dùng nước suối để pha sữa dẫn đến tình trạng thừa khoáng chất vì hàm lượng này trong nước suối rất cao. Khi pha sữa với các loại nước trái cây, sẽ gây tác hại cho hệ tiêu hóa bởi trong nước trái cây có tính acid làm biến tính casein trong sữa, gây khó tiêu…
Tốt nhất, bạn nên dùng nước đun sôi bình thường để pha sữa cho bé.
Từ 6 tháng tuổi, sữa không còn là nguồn thức ăn duy nhất, bé đã bắt đầu sử dụng các loại thức ăn khác. Hãy giúp con bạn hứng thú với các món ăn mới nhé.
Sữa và các sản phẩm từ sữa vẫn rất quan trọng. Vì sữa chứa nhiều canci, chất sắt và axít béo tự nhiên. Sữa chua, phô mai tươi cũng là nguồn cung cấp năng lượng cực tốt cho em bé từ 8-10 tháng tuổi.
Đừng cho con quá nhiều thịt cá
Nhiều bố mẹ, ông bà, cho rằng ăn nhiều thịt cá là tốt. Nhưng thực tế thì từ tháng từ 6-8 tháng tuổi, bé chỉ cần khoảng 2 thìa con thịt/ngày, nên vào bữa trưa.
Đến tháng thứ 9, bé chỉ cần một nửa lòng đỏ trứng/ngày. Từ 10 tháng, bé cần khoảng 3 thìa con thịt, cá hoặc 1 lòng đỏ trứng/ngày. Từ 1-2 tuổi, bé chỉ cần nhiều nhất 1 thìa thịt vào mỗi bát cháo. Từ 2-3 tuổi, là 2 thìa cho một bát cháo.
Chất béo thì lại rất cần
Đừng quên một mẩu bơ nhạt vào món rau nghiền. Bơ có chứa nhiều vitamin A, và đặc biệt, khi kết hợp với bơ, món rau nghiền sẽ trở nên thơm, ngậy hơn rất nhiều. Cũng đừng quên nêm dầu ăn, nó cần thiết để chuyển hóa các a xít béo, nuôi dưỡng não.
Đường, hạn chế hết mức có thể
Trước 12 tháng tuổi, đừng cho trẻ ăn bánh bích quy, ngay cả khi vỏ bao viết dành cho trẻ nhỏ. Bánh không có lợi cho trẻ nhỏ chút nào, vì nó có đường. Nhiều mẹ cho thêm đường vào nước hoa quả, nhưng trong hoa quả đã có đường tự nhiên, nếu thêm đường, bé sẽ từ chối đồ ăn không có đường sau đó.
Đồ đông lạnh tiện dụng
Các mẹ ở Việt Nam thường không cho con ăn đồ đông lạnh, cố gắng cho con ăn đồ tươi sống. Thật lý tưởng. Tuy nhiên, nếu bận rộn, các mẹ hoàn toàn có thể mua rau quả, thịt cá, chia nhỏ theo suất rồi để đông lạnh hoặc mua đồ đông lạnh sẵn ở siêu thị. Chẳng có vấn đề gì về vitamin ở đây cả. Có điều, đồ đông lạnh nhiều khi là đồ làm sẵn toàn bộ và thậm chí đã nêm muối, nên cần kỹ lưỡng khi lựa chọn, đồ ăn không muối, không đường. Đồng thời tôn trọng chế độ bảo quản cũng như quy trình làm lạnh, giã đông theo hướng dẫn sử dung ghi trên bao bì.
Các bậc cha mẹ nào cũng đều mong muốn bé của mình hay ăn, nhưng khi nêm gia vị cho thức ăn họ thường có băn khoăn liệu những gia vị này có tốt cho bé?
Nói về muối, ông Thẩm Văn Chủ tịch Hội nghiên cứu chế độ ăn uống Trung Quốc đã tiết lộ với phóng viên Báo cuộc sống rằng trẻ em có độ mẫn cảm với muối cao hơn người lớn.
Khi hàm lượng muối có trong thực phẩm chiếm 0.25%, người lớn cảm thấy nhạt nhưng đối với trẻ em lại là mặn. Theo thời gian, khẩu vị của trẻ ngày càng mặn hơn trong khi nhu cầu về muối của cơ thể có hạn.
Trước 6 tháng, chức năng tiêu hóa, chức năng của thận ở trẻ chưa hoàn thiện, việc hấp thu nhiều muối càng gia tăng gánh nặng cho thận. Đây là nguyên nhân gây nhiễm trùng đường hô hấp ở trẻ, cản trở khả năng hấp thụ kẽm của cơ thể.
Trong khoảng 6 tháng là thời điểm quan trọng hình thành và phát triển khẩu vị yêu thích của trẻ. Thời điểm này cần khuyến khích trẻ tiếp nhận nhiều loại thực phẩm phong phú để cảm nhận các vị khác nhau.
Hiệp hội dinh dưỡng Trung Quốc khuyến cáo trong 6 tháng, lượng natri mà trẻ hấp thụ là 200mg tương đương với 0.5g muối.
Tuyệt đối không cho trẻ sử dụng muối ăn trước 6 tháng. (Ảnh minh họa)
Sữa mẹ hoặc sữa công thức cũng như sự lưu trữ quá trình trao đổi chất tự thân ở trẻ có thể cung cấp đủ lượng natri cần thiết để phát triển mà không cần bổ sung thêm.
Khoảng một tuổi, cơm mềm và mỳ dần trở thành thức ăn chính của trẻ. Tại thời điểm này có thể thêm chút muối nhưng càng muộn càng tốt và nên giới hạn ở 1g, tối đa không quá 2g mỗi ngày.
Đối với những trẻ mắc bệnh tim, viêm phổi và viêm đường hô hấp cần hạn chế muối. Trước 3 tuổi, không nên cho trẻ ăn mỳ chính. Nếu thêm mỳ chính phải giảm lượng muối. Đương tự cũng có thể lựa chọn xì dầu cho trẻ với cách thức mỗi 15ml xì dầu tương ứng 1g muối.
Để hạn chế muối cho trẻ tốt nhất nên đợi chế biến xong rồi mới cho muối vào. Khi đó, muối đều phủ trên bề mặt thức ăn, chỉ cần một chút là có thể cảm nhận được vị mặn.
Trong bữa ăn của trẻ, điều quan trọng nhất là tạo không khí thoải mái để nâng cao công năng tiêu hóa.
Đầu tiên là không nên “lên lớp” cho trẻ.
Một số cha mẹ trong bữa ăn thường giáo huấn con mình, gây cho trẻ tâm lý khó chịu, bực tức, dẫn đến tình trạng tim đập nhanh, huyết áp tăng, khả năng tiêu hóa bị ảnh hưởng, khẩu vị giảm sút.
Nếu tình trạng trên lặp lại thường xuyên, trẻ sẽ không còn cảm giác thèm ăn trước bữa ăn và có nhiều hậu quả nghiêm trọng về tâm sinh lý khác. Vì vậy, trong bất kỳ bữa ăn nào mà trẻ tham dự, cần tạo một không khí vui vẻ, thích thú để nâng cao công năng tiêu hóa, có lợi cho sức khỏe thể chất và tinh thần trẻ.
Những điều không nên khác:
Cho trẻ ăn những thực phẩm quá mặn:
Những món này sẽ cung cấp quá nhiều natri trong khi thận của các trẻ phát triển chưa hoàn thiện, năng lực bài tiết natri còn kém. Như vậy, sự bài tiết sẽ bị ảnh hưởng, dẫn đễn tổn thương thận, suy thận hoặc viêm cầu thận. Nồng độ natri trong máu tăng cao có thể gây ảnh hưởng đến hệ thống tuần hoàn máu – một trong những nguyên nhân gây bệnh huyết áp khi về già. Ngoài ra, việc ăn mặn còn khiến trẻ bị một số bệnh như suy tim, cơ bắp suy yếu.
Trẻ nhỏ không nên ăn uống quá thừa dinh dưỡng. (Ảnh minh họa).
Sử dụng nhiều đồ đông lạnh trong thức ăn của trẻ:
Tỳ vị của trẻ chưa hoàn thiện nên việc thức ăn lạnh vào dạ dày quá nhiều sẽ làm cho niêm mô huyết quản dạ dày bị co hẹp lại, dịch vị giảm. Đây là nguyên nhân giảm khả năng tiêu hóa và hấp thụ thức ăn trong cơ thể. Ngoài ra, thức ăn lạnh cũng khiến năng lực tiêu hóa của dạ dày giảm, hạn chế khả năng tiêu diệt vi khuẩn của dịch vị.
Sự kích thích của thức ăn lạnh có thể làm cho dạ dày co giật, gây đau bụng tiêu chảy, khẩu vị kém. Tình trạng này nếu kéo dài có thể gây ra những bệnh mạn tính như viêm đại tràng mạn, thường xuyên đau bụng đầy hơi…
Cho trẻ ăn những thực phẩm có dùng chất màu tổng hợp:
Y học hiện đại cho rằng, trẻ nhỏ nếu sử dụng kéo dài một lượng nhỏ thuốc nhuộm và chất màu thực phẩm sẽ có thể xuất hiện những biến đổi bất thường. Màu thực phẩm là những hợp chất hữu cơ tổng hợp hoặc bán tổng hợp, đã qua những quá trình tinh chế và thử nghiệm nghiêm ngặt; trong quá trình sử dụng cũng có những giới hạn nồng độ an toàn cho phép. Tuy nhiên, nếu thường xuyên ăn thực phẩm nhuộm màu, trẻ sẽ mất khả năng tự giải độc của cơ thể, bị rối loạn những chuyển hóa bình thường, xuất hiện đầy bụng, rối loạn tiêu hóa. Các sắc tố có thể tích tụ, gây ngộ độc mạn tính; nếu dính vào thành dạ dày, nó có thể gây biến đổi bệnh lý.
Nếu vào các cơ quan của hệ thống bài tiết, chất màu có thể gây sỏi trong niệu đạo. Việc dùng quá nhiều thực phẩm màu sẽ làm rối loạn tác dụng truyền thông tin của hệ thống thần kinh, khiến cho thần kinh xung động gấp bội, hậu quả là trẻ trở nên quá hiếu động hoặc mắc bệnh đa động.
Cho trẻ em dùng thức uống của người lớn:
Các bộ phận trong cơ thể trẻ còn non yếu, năng lực ứng phó với sự kích thích của axit, kiềm, hưng phấn… còn tương đối thấp. Vì vậy, không nên để chúng dùng đồ uống của người lớn như cà phê, coca… Chất cafein có tác dụng gây hưng phấn tương đối mạnh đối với hệ thống thần kinh trung ương của trẻ, ảnh hưởng đến sự phát triển trí não. Nước chè tuy có nhiều vitamin, nguyên tố vi lượng… nhưng cũng chứa cafein, làm cho trẻ hưng phấn, tim đập nhanh, đi tiểu nhiều, ngủ không yên giấc. Các chất trong chè kết hợp với protein trong thức ăn sẽ ảnh hưởng đến tiêu hóa và sự hấp thụ sắt, gây thiếu máu. Nước có ga thường chứa xút, có thể trung hòa axit dạ dày, cản trở tiêu hóa, gây nhiễm trùng đường ruột. Chất muối phophoric trong đồ uống này ảnh hưởng trực tiếp đến sự hấp thụ sắt của trẻ, gây thiếu máu. Còn các loại rượu, bia có thể kích thích niêm mạc dạ dày của trẻ, gây tổn hại tế bào gan, làm hại hệ thống thần kinh của trẻ, dẫn đến mất cân bằng sinh lý. Rượu bia cũng gây nhiều tác dụng phụ khác.
Không nên ăn quá thừa dinh dưỡng:
Trong thời kỳ phát triển để trưởng thành, sự hấp thu dinh dưỡng vô độ sẽ gây quá thừa cân, béo phì…, làm cho tế bào miễn dịch phát triển quá sớm. Hậu quả là đến tuổi trung niên, sức miễn dịch của tế bào nhanh chóng suy thoái. Ở những trẻ quá thừa dinh dưỡng, khi đã trưởng thành, công năng của các bộ phận bất kỳ đều giảm mạnh.
Bữa nào cũng chỉ thấy cu Tũn đòi ăn cơm với trứng, mà không đụng tới thịt, cá hay rau khiến Nga rất stress.
Cu Tũn nhà Nga cực kỳ kén ăn. Ngoài trứng, cu cậu còn thích ăn mỳ tôm sống, bánh gạo và quả nho. Thỉnh thoảng, Tũn cũng chịu ăn tôm nếu đó là tôm sú to, ngon nên ông bà nội vẫn trêu Tũn là “dân sành điệu”. Các loại rau củ hay các loại quả như chuối, cam, quýt, dưa hấu… Tũn hầu như không ăn. Nếu ông bà hay bố mẹ khéo dỗ thì Tũn cắn được một miếng, mút ít nước (với cam, quýt) rồi nhè ngay ra và cương quyết không thử miếng thứ hai.
Thấy con ăn uống kém đa dạng, Nga lo con sẽ bị thiếu chất nhưng cũng không biết phải làm thế nào.
Cũng như Nga, có cô con gái “kén cá chọn canh” khi ăn uống khiến Hoa (Từ Liêm, Hà Nội) đau đầu. Bé Nhím 3 tuổi nhà Hoa chỉ ăn cơm với thịt nửa nạc nửa mỡ băm nhỏ và nước canh, nhưng phải là canh rau luộc, chứ canh khác là bé không chịu. Nhiều lần, Hoa khéo giấu ít rau xanh vào trong bát cơm của con thì bị con phát hiện, gẩy ra ngoài. Có khi, Hoa canh lúc con không để ý, đút một thìa cơm có lẫn rau vào miệng con thì ngay lập tức, bé Nhím nhằn được rau và nhè ra.
“Chẳng chịu ăn rau nên ngày nào cháu cũng đi ị tơi tả như phân dê” – Hoa than thở. Ngoài ra, Nhím cũng chỉ thích và chịu ăn mỗi quả na. Hoặc thỉnh thoảng thì hứng thú ăn thêm miếng ổi hay miếng táo.
Không ít bé ở tuổi mẫu giáo chỉ thích ăn một số món nhất định, chứ không chịu nếm những món khác. Điều này có thể gây thiếu hụt chất dinh dưỡng và tạo thói quen ăn uống không đa dạng, cân bằng cho bé cho tới khi trưởng thành. Để khắc phục tình trạng này ở bé, cha mẹ thử tìm hiểu nguyên nhân nào khiến bé kén chọn món ăn.
– Một số bé 2-3 tuổi chỉ thích món ăn có vị ngọt và dễ nuốt, tức là nó không khô và bã như thịt nạc, không có nhiều xơ (như rau xanh), không có mùi tanh (như cá). Do đó, bé thích ăn trứng, ăn thịt có lẫn mỡ, ăn tôm và ghét cá, rau củ. Một số bé cũng không thích các loại quả như cam, quýt vì nó có bã, khó nuốt; không thích các loại quả có vị chua hay có nhiều hạt…
Với nguyên nhân này, cha mẹ có thể khắc phục bằng cách cắt nhỏ (hay băm) những loại rau ít xơ, mà bé lại dễ nuốt như khoai tây, carrot, bí ngô, rau mùng tơi, su hào, cải bắp… Có thể cho bé ăn phần thịt có lẫn mỡ để bé không có cảm giác thịt bị bã, khó nuốt (tuy nhiên, cần tránh cho bé ăn nhiều mỡ). Với cá thì chọn cá nhiều nạc, ít tanh, rán vàng thơm cũng khiến bé thích thú. Với các loại quả thì nên gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, tách múi lấy tép (như cam, quýt) để bé dễ nhai, dễ nuốt…
– Đôi khi, bé thích một số món này – món khác đơn giản là do sở thích của bé, không có nguyên nhân cụ thể nào cả. Khi đó, để bé chịu ăn nhiều món thì cha mẹ cần kiên nhẫn. Tránh chỉ chú trọng tới món bé thích mà lơ là món khác. Nên bày ra cho bé nhiều món, trong cả bữa phụ và bữa chính nhưng nên tránh ép buộc bé. Cứ để bé ăn tự nhiên, ăn nhiều món này nhưng ăn ít món kia, tùy vào bé.
– Nhiều trường hợp, bé kén ăn là do cha mẹ nuông chiều. Tới bữa, không ít bố mẹ hỏi: “Con muốn ăn gì?”. Từ đó, bé sẽ hình thành thói quen ăn một số món theo ý thích của bé, gây nên tình trạng kén ăn. Vì thế, khi chuẩn bị món cho con, bạn có thể làm vài món mới nhưng vẫn nên có một món bé thích. Tiếp đến, bạn dọn ra và để bé ngồi vào mâm cơm.
– Nên chia nhỏ khẩu phần của bé. Do các bé chỉ ăn được một lượng ít nên khi chế biến món ăn cho con, nên làm ít nhưng đa dạng các món. Các này khiến bé có cảm giác không chán ngán và dễ dàng thử mỗi món một ít cho tới khi no.
– Cho bé tham gia vào chế biến món ăn cũng kích thích bé ăn uống ngon miệng hơn. Với những bé đã nhận thức được, cha mẹ có thể giới thiệu về dinh dưỡng trong các món ăn cho con; chẳng hạn: “Ăn cá sẽ thông minh đấy” hoặc “Ăn rau thôi, con sẽ có làn da trắng như mẹ”…
Chứng tự kỷ – chứng bệnh về rối loạn chức năng não bộ – xuất hiện từ khi có loài người, nhưng mãi đến gần đây mới được y học “điểm mặt chỉ tên”. Bác sĩ Glenn doman – chuyên gia về trẻ chậm phát triển – sau hơn nửa thế kỷ làm việc với trẻ chậm phát triển các dạng đã đưa ra nhận xét ngậm ngùi: “Sống chung với bệnh nhân tự kỷ là cuộc chiến ác liệt hơn bất kỳ cuộc chiến nào”.
Có một số điều phụ huynh nên lưu ý để giúp đỡ đứa trẻ tự kỷ.
Về môi trường sinh hoạt
Tránh những nơi có nhiệt độ cao (nóng), đông người (ngột ngạt, ồn ào). Ưu tiên những nơi lạnh. Bản thân bé cũng rất thích tìm đến những nơi có nhiệt độ thấp như phòng lạnh, xe hơi máy lạnh, hay tự mở tủ lạnh… vì đó là nhiệt độ bé cần. Nhiệt độ lý tưởng cho bệnh nhân tự kỷ là 21oC – 23oC (có thể mặc thêm áo khoác). Trong điều kiện khí hậu nước ta, hằng ngày vẫn phải cho cho bé ra đường đi bộ, nhưng nên giới hạn thời lượng vừa đủ. Nếu là bé lớn, hãy tập cho bé đi bộ trên máy đi bộ trong phòng máy lạnh.
Tránh những nơi có độ ẩm cao: nguyên nhân khiến cho bệnh tình của bé nặng thêm.
Tránh những nơi áp suất không khí thấp: không nên đưa bé tới những vùng núi cao dù những nơi đó nhiệt độ lạnh, vì áp suất không khí thấp sẽ khiến tình trạng thiếu oxy não của bé trở nên trầm trọng hơn, bệnh sẽ tăng lên.
Về các hoạt động của bé
Không được để cho bé rảnh rỗi: luôn hướng dẫn và “cầm tay chỉ việc” cho bé tất cả những gì bé có thể làm, thậm chí chưa thể tự làm một mình. Hãy hướng dẫn bé những điều cơ bản để tự phục vụ bản thân: tự lấy quần áo, khăn, khi đi tắm tự xối nước, tự ăn, uống, tự mang giày, mặc áo quần, lau mặt lau miệng khi ăn… Và phục vụ những người thân trong nhà: lấy đồ đạc giúp cha mẹ ông bà, mở cửa đóng cửa khi có người ra vào, bật tắt các thiết bị trước và sau khi sử dụng. Dù bé có làm được hay không thì não bé vẫn phải vận động, điều này sẽ khiến bé tự phục hồi nhanh hơn. Khi dạy bé làm việc, hãy thật kiên nhẫn, nhẹ nhàng, chỉ dẫn cho đến khi nào bé có thể tự làm thì chuyển sang hướng dẫn việc khác.
Cho bé đi bộ: đi bao nhiêu là tốt? Sẽ tùy vào số tuổi của bé: 2 tuổi = ít nhất 2km/ngày, 3 tuổi = ít nhất 3km/ ngày… tối đa sẽ là 10 tuổi = ít nhất 10km/ngày. Nên chia ra nhiều lần trong ngày. Bé 2 tuổi nên đi 3 lần/ ngày, mỗi lần 700m – 800m. Không nên đi một lần quá nhiều, quá sức bé. Khi đi bộ nhiều, chứng táo bón thường thấy ở trẻ tự kỷ cũng sẽ tự thuyên giảm đôi chút, đồng thời xương bé cũng sẽ cứng cáp hơn.
Khuyến khích bé thực hiện những dạng vận động có lợi cho phát triển thần kinh như: leo trèo cầu thang, đu xà trẻ em, giúp bé chơi những trò chơi dốc đầu xuống thấp như lộn tùng phèo, trồng chuối, chổng mông, nằm trên giường thò đầu xuống đất. Đây là những trò chơi vận động giúp tăng oxy não, khiến bé dễ chịu, nên bản thân bé rất thích. Chỉ khuyến khích đi, hạn chế hành vi chạy. Nếu bé chạy, hãy níu bé lại bắt buộc phải bước đi.
Tập cho bé biết bơi càng sớm càng tốt và bơi ở hồ người lớn (theo phương pháp dạy bơi lội cho trẻ tự bế và chậm phát triển tâm thần). Bơi lội là một liệu pháp phụ trợ giúp phục hồi cho trẻ chậm phát triển khá hiệu quả, hiện được áp dụng khá rộng rãi trên toàn thế giới, và tất nhiên môn thể thao này rất tốt với tất cả mọi người.
Về cách đối xử với bé
Nói chuyện với bé: to, nhanh, rõ. Không được nói chậm. Luôn nói với bé bằng giọng ôn hòa trong bất kỳ tình huống nào. Tuyệt đối tránh la mắng, nói năng trịch thượng, kẻ cả theo kiểu “đi ra đằng kia chơi”, “có ăn uống cho tử tế không thì bảo”, “con ơi là con, sao tôi khổ thế này”, “sao lúc nào cũng lơ nga lơ ngơ thế này không biết”…
Không được bắt bé lặp lại điều bé vừa nói (ở những bé nói được). Không được bắt bé nói lại điều cha/mẹ vừa nói. Nếu muốn bé nhớ những lời bạn dặn dò thì cứ vài phút bạn có thể nhắc bé một lần, nhưng không được nhắc đi nhắc lại liên tục!
Khi sinh hoạt chung gia đình, đừng nói với nhau mà không nói với bé khi bé có mặt (ví dụ: bé ngồi chơi chung với cha mẹ, nhưng chẳng ai thèm đếm xỉa tới bé mà chỉ nói những chuyện riêng của cha mẹ).
Đừng nói với nhau về bé mà không nói với bé khi bé có mặt (ví dụ: ba đi làm về, mẹ “méc”: “Anh ơi, hôm nay nó làm bể cái hộp thuốc của anh rồi”). Nói trước với bé tất cả những gì cha mẹ và bé sẽ làm, kể cả những điều kinh khủng nhất, ví dụ như “đi bác sĩ khám bệnh” chẳng hạn. Khi nói, phải nhắc nhiều lần vì bé không thể ghi chép.
Đừng bao giờ nói dối hay tìm cách lừa gạt bé (ví dụ: mẹ hay lừa con để cho uống thuốc dễ dàng hơn). Điều này sẽ khiến bé mất lòng tin ở phụ huynh, khiến việc huấn luyện bé trở nên khó khăn hơn nhiều.
Về chế độ dinh dưỡng cho bé
Không sử dụng bất kỳ loại sữa động vật nào (sữa bò, sữa dê, sữa ngựa…) và không sử dụng các sản phẩm từ sữa động vật (sữa chua, phô mai, bánh có nhân sữa….). Nên sử dụng nguồn đạm thực vật cho bé có trong các loại đậu, nhiều nhất là đậu nành.
Hạn chế tối đa các món ăn bằng bột mì.
Không nên cho bé sử dụng thực phẩm đóng gói đóng hộp vì chất bảo quản trong đồ hộp rất hại cho bé.
Cảnh giác cao với các loại đồ biển có vỏ cứng như nghêu, sò, ốc, hến biển, cá thu, cá ngừ, vì thịt của những loại hải sản này bị nhiễm thủy ngân ở nồng độ cao. Nếu cần bổ sung DHA và Omega, ta chỉ nên cho bé sử dụng viên dầu cá.
Không cho bé ăn chuối già (ở miền Bắc gọi là chuối tiêu). Hãy tập cho bé ăn chuối sứ (ở miền Bắc gọi là chuối tây, loại chuối dùng làm món chè chuối chưng). Loại chuối này là một vị thuốc trợ gan và trợ tiêu hóa rất tốt, ai cũng nên ăn, nhất là những người đã từng mắc chứng viêm gan siêu vi B.
Lượng nước uống hợp lý cho bé tới 8 tuổi: 800 – 1.200ml/ngày, tùy theo thời tiết. Lượng nước bé uống là yếu tố trực tiếp liên quan đến oxy não: uống quá nhiều nước sẽ gây thiếu oxy não cục bộ. Với tất cả mọi người, đặc biệt là với bé, khi uống nước, nên uống rải ra làm nhiều lần, không nên uống một lần quá nhiều nước. Nếu bé bị sốt, tiêu chảy, đang uống tân dược… thì phải cho uống nhiều hơn chút nữa để bù nước và thải độc.
Lưu ý: khi huấn luyện bé, tuyệt đối tránh những quy trình sinh hoạt không thay đổi. Hãy chịu khó thay đổi những thói quen sinh hoạt quen thuộc của bé để não bé vận động nhiều hơn, bé thích nghi với đời sống tốt hơn. Đây là một cách “trị liệu” thật giản đơn nhưng lại khá hiệu quả của tất cả các gia đình. đóng
LÊ THỊ PHƯƠNG NGA (Chuyên gia nghiên cứu trẻ em và trẻ chậm phát triển)
