Bột nêm, mỳ chính đang được nhiều người lạm dụng để tạo cho thức ăn có vị ngọt. Tuy nhiên, chính những loại gia vị này gây suy thận, cao huyết áp… Gây nhiều bệnh mạn tính ThS Đào Thanh Nga, Trung tâm Tim mạch, Bệnh viện E cho biết,…
Nhiều người tiêu dùng chuộng sử dụng hạt nêm trong chế biến vì hạt nêm giúp món ăn thêm đậm đà, ngon miệng. Tuy nhiên không nên lạm dụng và sử dụng quá nhiều. Hạt nêm được pha chế với thành phần các chất tạo vị mặn (muối), tạo vị…
Trước đây, bà con thường nêm muối vào món ăn để tạo vị mặn. Giờ đây, ngoài bột canh, hạt nêm được nhiều người sử dụng. Tuy nhiên, loại gia vị nào tốt nhất và sử dụng sao cho hiệu quả là điều không phải bà nội trợ nào cũng…
Nguyên liệu: cho 1 phần Cua thanh 150g; lá rong biển 4 lá; bột xù 100g; trứng gà 2 quả; tỏi băm; gia vị: muối, bột nêm, nước tương, dầu hào, đường. Cách làm: Cua thanh cắt đoạn khoảng 5cm. Lá rong biển cắt sợi cuốn ngang thanh cua. Ướp…
