Canh bí nấu sườn ngọt nước thanh mát

Với tình hình dịch COVID-19 do virus Corona đang bùng phát tại Việt Nam, Meo.vn khuyên dùng Nước rửa tay khô để diệt khuẩn phòng bệnh.

Canh bí nấu sườn heo ngọt nước mà lại thanh mát, thêm vài miếng sườn để nhâm nhi chấm cùng nước tương cay cay và da heo dai xốp rất thú vị.

Nguyên liệu:

– 500g sườn heo

– 200g bí đao

– Một miếng bóng bì (da heo khô)

– Nước

– Gia vị: Gừng, muối, tiêu, hành lá

canh-bi-nau-suon-ngot-nuoc-thanh-mat

Cách làm:

Rửa sạch sườn heo, rồi ngâm trong nước lạnh một lúc cho sạch. Đồng thời, ngâm bóng bì cho nở.

Cho sườn heo vào nồi, trụng sơ rồi rửa lại một lần nữa.

Cho sườn heo vào nồi trở lại, thêm nước, gừng, rồi vặn lửa lớn để đun sôi. Sau khi nước sôi thì bạn chuyển nhỏ lửa, đun khoảng nửa tiếng đồng hồ. Lưu ý vớt bỏ bọt trong lúc đun.

Gọt bỏ phần vỏ của bí đao, sau đó cắt thành miếng vừa ăn, da heo khô thì bạn cắt nhỏ.

Khi sườn mềm bạn cho bí đao và da heo khô vào.

Mở lửa lớn cho đến khi nước trong nồi sôi trở lại thì bạn chuyển lửa nhỏ, để đun trong khoảng 10 phút nữa, nêm thêm ít muối, tiêu cho vừa ăn.

Tắt bếp, múc canh bí nấu sườn ra tô, dùng nóng.

Theo Afamily.vn

Mẹo sống an lành, làm hiệu quả:

Bài viết Canh bí nấu sườn ngọt nước thanh mát ( https://www.meo.vn/canh-bi-nau-suon-ngot-nuoc-thanh-mat.html ) được sưu tầm bởi Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Xin vui lòng giữ nguồn khi tái sử dụng thông tin. Chân thành cảm ơn.

Nguồn sưu tầm từ: news.bacsi.com

Gửi phản hồi