Bữa sáng với Trứng tráng khoai tây

Với tình hình dịch COVID-19 do virus Corona đang bùng phát tại Việt Nam, Meo.vn khuyên dùng Nước rửa tay khô để diệt khuẩn phòng bệnh.

Hãy cùng vào bếp làm món Trứng tráng khoai tây, đây sẽ là một bữa sáng nhanh gọn, ngon và đủ chất cho bạn đấy.

Trứng tráng khoai tây

Nguyên liệu:

– Một củ khoai tây

– Một củ tỏi băm nhỏ.

– Một thìa bơ.

– Trứng

– Một thìa hành mùi thái nhỏ.

– Muối tiêu.

Thực hiện:
– Khoai tây gọt vỏ, thái lát mỏng rồi thái nhỏ hạt lựu.

Khoai tây thái nhỏ hạt lựu
– Cho bơ vào chảo nóng, để bơ tan chảy rồi cho tỏi vào phi thơm, trút khoai tây vào xào, thêm muối cho đậm đà. Xào khoai ở mức nhiệt độ trung bình cho đến khi khoai chuyển màu vàng nâu, đảo đều để bơ bao lấy các miếng khoai nhỏ

Xào khoai chuyển màu nâu
– Trong khi xào khoai thì đập trứng ra bát, thêm kem tươi nếu bạn thích. Đánh trứng thật kỹ, cho hành mùi vào, nêm một chút gia vị hạt tiêu vào trứng, đánh kỹ lại.

– Khi khoai tây chín vàng thì để nhỏ lửa, dàn đều khoai ra và rót trứng vào chảo thật đều, vặn lửa to lên để trứng chín một mặt rồi nhanh tay cuộn trứng lại. Cuộn hai bên vào trong, trứng vừa chín tới, bên trong vẫn mềm.

Khi khoai tây chín vàng thì nhỏ lửa, dàn đều khoai ra và rót trứng vào chảo khoai
– Cho trứng ra đĩa ăn nóng với cơm hoặc bánh mỳ.
Chúc các bạn ngon miệng!

Theo TCMN

Mẹo sống an lành, làm hiệu quả:

Bài viết Bữa sáng với Trứng tráng khoai tây ( https://www.meo.vn/bua-sang-voi-trung-trang-khoai-tay.html ) được sưu tầm bởi Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Xin vui lòng giữ nguồn khi tái sử dụng thông tin. Chân thành cảm ơn.

One thought on “Bữa sáng với Trứng tráng khoai tây

Leave a Reply