Ngành công nghiệp chăn nuôi hươu đã có từ lâu trên thế giới với qui mô lớn. Trong số đó, New Zeland là quốc gia có sản lượng đàn hươu lớn nhất và nhung hươu New Zealand rất phổ biến và được ưa chuộng tại các nước châu Á. Hươu không bị stress Hươu New Zeland khá đa dạng về giống loài như Hươu Rusa (Cervus timorensis russa), Hươu đỏ (Cervus … [Đọc...]
Thực phẩm dinh dưỡng
Ăn sữa chua ngừa chứng phiền muộn
Sữa chua đã được biết đến là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, và loại sữa lên men này còn được chứng minh mang lại nhiều lợi ích cho tâm thần. Một nhóm nghiên cứu phát hiện các loại vi khuẩn có ích trong sữa chua có thể giúp ngăn ngừa chứng phiền muộn. Kết quả nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí Proceedings of the National Academy … [Đọc...]
Rau càng cua tốt cho tim mạch
Rau càng cua có tên khoa học là Peperomia peliucida, có tác dụng bổ âm huyết, thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, làm món ăn ngon. Ảnh: minh họa - Internet Rau càng cua có tác dụng chữa trị chứng nhiệt miệng (nổi mụn hoặc lỡ miệng do nóng), huyết nhiệt sinh mụn nhọt, vị nhiệt sinh táo bón, tiểu buốt gắt hoặc đau mỏi cơ khớp do thời tiết, rau có … [Đọc...]
Ô mai chanh vừa ngon vừa chữa đau họng
Những ngày chuyển mùa hay vào đông giá lạnh, bạn rất dễ bị viêm họng. Ngoài các loại thuốc do bác sĩ kê, bạn nên trữ thêm chút ô mai mặn để ngậm cho đỡ rát họng nhé. Ô mai chanh có thể để nguyên quả hay cắt miếng nhỏ. Hà Nội nổi tiếng có nhiều loại ô mai ngon, có nguyên cả con phố bán món đồ ăn vặt này như Hàng Đường. Trên dãy phố sầm … [Đọc...]
Thực phẩm chống viêm mô mỡ thừa
Người béo hay gầy đều có thể bị “sần da cam” do chứng viêm mô mỡ thừa (cellulite), mà một trong những nguyên nhân là lưu thông bạch huyết kém. Một số loại trái cây có thể giúp loại bỏ dần các mô mỡ viêm; giúp đùi, bụng săn chắc và mịn láng hơn. Nho: có hiệu quả lợi tiểu và lưu thông bạch huyết nhờ vào hàm lượng potassium cao. Theo tạp chí … [Đọc...]
Nghệ – “Người thầy thuốc vàng”
Từ thời cổ đại, các vị thiền sư và thầy thuốc Ấn Độ đã xem nghệ là “thầy thuốc vàng” bởi những đặc tính trị liệu tuyệt vời của nó. Nghệ thuộc họ gừng, khi được sấy khô, nghiền thành bột mịn, có màu vàng tươi và được sử dụng trong rất nhiều công thức nấu ăn của Ấn Độ. Trong thương mại, nghệ được sử dụng như là … [Đọc...]
Thưởng sen
Theo lương y Đinh Công Bảy - Hội Dược liệu TP.HCM, sen có nhiều công dụng với sức khỏe. Con người đã sáng tạo ra rất nhiều món ăn bài thuốc từ sen. Củ sen trong Đông y có công dụng bồi bổ gan thận. Món củ sen hầm xương heo rất tốt cho phụ nữ trong giai đoạn tiền mãn kinh vì cung cấp canxi, giúp an thần, lưu thông khí huyết, tăng cường chức … [Đọc...]
Ăn khế để giảm mụn
Những người hay bị nổi mụn, ngứa, lở miệng, đau răng, sỏi niệu... có thể cải thiện tình trạng bệnh bằng cách dùng khế thường xuyên. Theo Đông y quả khế vị chua ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng thanh nhiệt, hòa trung, chỉ khát, hạ khí, lợi niệu.Sưng khớp gây đau nhức: Lấy 2-3 quả khế, rửa sạch rồi xay hoặc giã nhuyễn để lấy nước. … [Đọc...]
Chữa cao huyết áp bằng đậu phụ
Theo y học cổ truyền, đậu phụ vị ngọt, tính mát, vào ba kinh tỳ, vị và đại tràng, có công dụng ích khí khoan trung, kiện tỳ lợi thấp, sinh tân nhuận táo, thanh nhiệt giải độc và kháng nham. Y học hiện đại cũng chứng minh, đậu phụ giàu chất đạm, nhiều axit amin, đặc biệt không chứa cholesterol nên có tác dụng điều chỉnh rối loạn lipit máu, chữa … [Đọc...]
Những chất béo có lợi cho cơ thể
Bạn không cần phải loại bỏ tất cả các loại chất béo từ chế độ ăn uống của mình cho dù bạn đang cố gắng cắt giảm lượng calo. Nếu bạn đang cố gắng để cắt giảm lượng calo trong ngày, bạn ngay lập tức trở nên nhạy cảm hơn với cảm giác thèm ăn. Thèm ăn một dấu hiệu chứng tỏ chắc chắn rằng bạn đang thiếu một số chất dinh dưỡng … [Đọc...]