Gia đình, Làm đẹp, Sức khỏe và Đời sống, v.v... Mẹo vặt... không vặt
Nghe chồng bảo, mùa hoa cải Mộc Châu tới rồi, bọn bạn anh ngoài Bắc tổ chức xe đi, sẵn anh đang ra Hà Nội dịp đó nên anh đi luôn. Ờ thì đi đi, tui nghĩ như thế. Thế nhưng sau một đêm nằm vắt chân lên trán suy nghĩ, ủa, người ta đã lo sẵn xe cộ chỗ ở, mình chỉ có việc bay ra tham dự, không đi thì sau này còn có dịp nào mà đi thảnh thơi vậy đâu … [Đọc...]
SCROLL DOWN FOR ENGLISH VERSIONTui không biết có ai đã từng “không bị mê hoặc” bởi món bánh Tiramisu nổi tiếng kia chưa, nhưng tui là một người trong hàng trăm binh đoàn người hâm mộ, và cũng đã huấn luyện hai đứa con yêu thích món bánh này luôn.Sau khi tự làm được mascarpone cheese, Tiramisu trở thành món được yêu cầu nhiều nhất ở nhà tui. Tuy nhiên, không … [Đọc...]
Sau nhiều năm vắng bóng, năm nay nước lại về ở miệt Châu Đốc, An Giang. Hồi xưa tui mê truyện, đọc rất nhiều những áng văn về mùa nước nổi, cảm thấy rất thích thú với hiện tượng tự nhiên vừa hay hay vừa thi vị này. Nào là ngồi nhà sàn thả câu kim (cây kim uốn cong thành lưỡi câu) câu cá lòng tong, nào là lúa trời thách thức nước dâng, nước … [Đọc...]
2.1 Nước mắm gừng ăn thịt vịt: - Tùy chất lượng nước mắm đang có để gia giảm chút ít. Thường là non một phần nước mắm + 1 phần đường. Thí dụ: 4,5 muỗng súp nước mắm + 5 muỗng súp đường + 1 muỗng súp gừng non gọt vỏ băm nhuyễn. Khuấy cho tan đường, tùy khẩu vị mỗi người pha thêm chút ít chừng 1 –2 muỗng súp nước lọc cho hỗn hợp hơi … [Đọc...]
Thịt gà, đậu trắng và khoai môn là những thực phẩm bổ dưỡng rất thích hợp để bạn chăm sóc gia đình mình. Bạn có thể thay thịt gà bằng thịt sườn heo hay giò heo nhưng thịt gà vẫn làm nên hương vị đặc trưng nhất. Nguyên liệu * 500g thịt đùi gà * 200g đậu trắng tươi * 200g khoai môn * Hành tươi * Ngò gai (mùi tàu) * Dầu … [Đọc...]
Khi rảnh bạn hãy làm miến xào cua bể đổi bữa cho cả nhà nhé. Nguyên liệu : Cua gạch Miến Giá đỗ Dưa chuột ( để làm dưa góp ăn kèm) Hành tây, nấm hương, hành khô, rau thơm, mùi, hành và rau răm. Cách làm: Cua mua về, nếu chưa chế biến ngay bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh, cua sẽ ngủ mà không chết đâu. Trước khi chế biến, … [Đọc...]
Nguyên liệu: Móng giò: 2 cái, lạc: 200 g, gừng: một nhánh, hành mùi, bột canh. Món móng giò hầm lạc Cách làm món móng giò hầm lạc: Móng giò heo rửa nước lạnh rồi nhúng qua nước sôi cạo sạch lại, đem chặt miếng vừa ăn. Lạc ngâm vào nước 30 phút trước khi nấu. Đặt nồi lên bếp, cho hết chỗ móng giò vào nồi, cho lạc, gừng thái lát … [Đọc...]
Món thịt lợn xào xả ớt Nguyên liệu: 350 g thịt thăn heo, 2 củ sả, 3 trái ớt khô, 2 muỗng canh nước tương, một nhánh con gừng xắt sợi, hạt nêm, dầu ăn. Món lợn xào xả ớt Cách làm: Sả lột lớp vỏ áo, xắt vát mỏng. ớt khô ngâm nước ấm cho mềm, bỏ hạt, xắt sợi. Thịt thăn heo rửa sạch, xắt sợi, ướp với ít hạt nêm, nước tương, sả … [Đọc...]
Loài cây cỏ mang cái tên lạ như một lời năn nỉ, một tiếng “kèo nèo” này thực ra lại có cách sống rất mạnh mẽ Thực hiện: Vân Hoa ảnh: Hoàng Thuỵ: Những khi mùa nước nổi về, mặc cho người anh em lục bình trôi dạt tứ phương, kèo nèo cứ cao dần theo con nước, bám rễ thật chắc dưới đáy bùn. Mặc cho dòng nước dữ, những chiếc lá kèo nèo … [Đọc...]
(TNTT>) Ngày nay, ngày càng nhiều người dùng thức ăn để chữa bệnh gọi là “thực dưỡng liệu pháp”. Và sự kết hợp giữa hẹ và trứng gà là một món ăn dân dã, cũng là phương thức chữa bệnh ho. Đây là món đơn giản nhưng không kém phần dinh dưỡng. Để làm món hẹ xào trứng cần 2 trứng gà (gà ta sẽ bổ, ngon hơn) và một bó hẹ nhỏ, cắt … [Đọc...]
