Những chiếc hotdog nho nhỏ, thơm lừng sẽ thật tiện dụng khi bạn mang đi ăn sáng ,hoặc ăn nhẹ ở trường hay cơ quan. … [Đọc...]
Các loại bánh
Mứt cà na
22/02/2011 Bởi Hãy là người đầu tiên nêu ý kiến
Hàng năm, khi nước lũ tràn về trắng xoá cánh đồng, bông điên điển nở vàng bập bềnh dọc mé sông, thì cà na cũng vào mùa kết trái. Trái cà na có hình tròn, dài cỡ hai lóng tay. Trái sống màu xanh đậm, vị chát; còn trái chín có màu xanh nhạt, vị chua. Ở quê vào mùa cà na chín, bọn trẻ thường leo lên cây rung cho trái rụng xuống sông, rồi cả … [Đọc...]
Bánh khoái xứ Huế
18/02/2011 Bởi Hãy là người đầu tiên nêu ý kiến
Theo giải thích của những người làm bánh khoái, ở Huế, ban đầu món ăn này có tên là bánh 'khói', bởi ngày xưa người ta thường đổ bánh trên bếp củi, khói cay xè cả mắt. Sau này, dân Huế đọc chệch đi thành 'bánh khoái', rồi quen. Mà gọi là bánh khoái cũng có lý vì đây quả là một món khoái khẩu. Cách làm bánh khoái xứ Huế gần giống cách … [Đọc...]
Bánh nướng nhân hạt dẻ
13/02/2011 Bởi Hãy là người đầu tiên nêu ý kiến
Bánh nướng tự tay bạn làm sẽ làm bọn trẻ thích thú hơn và là món quà đầy bất ngờ cho những người thân yêu. Vị hạt dẻ thơm thơm bùi bùi tăng hương vị Trung Thu. Nguyên liệu: Làm nhân hạt dẻ Hạt dẻ Trùng Khánh 500 gr Đường 200 gr Dầu ăn 4 thìaVỏ bánh 500 gr bột mỳ 250 ml nước 2 thìa dầu ăn 100 gr đường 1 quả … [Đọc...]
Cách làm chè chuối
03/06/2010 Bởi Hãy là người đầu tiên nêu ý kiến
Bằng các nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể chế ngay món chè ngon này cho người thân trong những ngày ấm áp. Ảnh minh hoạ Nguyên liệu: Chuối tây: 10 quả (chín); Nước cốt dừa: 2 hộp; Dừa xay (tươi): 0,1 kg; Đường kính trắng : 0,5kg; Lá nếp: một vài lá cho thơm; một tí muối tinh. Cách làm - Chuối để nguyên cả vỏ cho vào luộc. Luộc nhiều nước, … [Đọc...]
Bánh nhân mứt
02/06/2010 Bởi Hãy là người đầu tiên nêu ý kiến
Thanh bánh nhân mứt ngọt ngào là món ăn nhẹ tuyệt vời cho ngày lạnh. Nguyên liệu: - 100gr bơ - 160gr bột mì - 5gr bột quế - 3gr bột nở - 110gr đường nâu - 1 lòng đỏ trứng - 50gr hạnh nhân - 50gr mứt (tùy chọn) Cách làm: Trộn đều bột mì, bột nở, bột quế, đường với bơ để mềm. Sau đó mới cho trứng vào trộn cùng. Dàn mỏng … [Đọc...]
Thạch đậu xanh mát lạnh
02/06/2010 Bởi Hãy là người đầu tiên nêu ý kiến
Đậu xanh rất tốt cho sức khỏe, thanh nhiệt, giúp tránh các bệnh nhiệt miệng , trị mụn và làm đẹp.Thạch đậu xanh mềm mịn, mát lạnh, dâu tây đỏ mọng nổi bật trên màu vàng đậu xanh. Nguyên liệu: Đậu xanh tách vỏ Bột gelatine Cốt dừa Mật ong Dâu tây hoặc trái cây nào mà bạn thích Cách làm: Đậu xanh ngâm trong nước 1 – 2 giờ rồi … [Đọc...]
Bánh táo ‘ấm áp’ chỉ trong 15 phút
02/06/2010 Bởi Hãy là người đầu tiên nêu ý kiến
Bánh nướng không mất thời gian, đơn giản và ít đường ngọt, một món tráng miệng ngon và bổ dưỡng. Nguyên liệu: Táo chín 2 quả Bánh mỳ 6 – 8 lát Mật ong Cách làm: Táo rửa sạch, gọt vỏ hoặc để cả vỏ tùy bạn. Cắt táo thành nhiều lát mỏng, xếp một lớp xuống đáy khay, rót một ít mật ong đều lên chỗ táo. Tiếp đến … [Đọc...]
Bánh khoai môn nóng
02/06/2010 Bởi Có 1 thảo luận đang chờ ý kiến của bạn
Thưởng thức hương vị thơm ngon của khoai môn khi rán cùng với thịt băm, nóng hổi và thơm ngon nhé! Nguyên liệu: Khoai môn 300 gr Thịt lợn (chọn phần thịt vừa có nạc vừa có một chút mỡ): 200 gr, xay hoặc băm nhỏ Bột mỳ 3 thìa Bột canh, mỳ chính (bột ngọt) Gừng 1 nhánh Khuôn rán bánh hình tim Cách làm: Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, thái … [Đọc...]
Chè củ co đậu xanh
02/06/2010 Bởi Hãy là người đầu tiên nêu ý kiến
Củ co không chỉ có luộc mà còn chế biến nhiều món ăn rất hấp dẫn khác như: kho với cá rô mề, nấu canh dừa, nấu lẩu, nấu cà ri (thay khoai sáp)…; và món 'ngon, bổ, mát' phải kể là chè củ co đậu xanh. 'Muốn ăn bông súng, củ co, Thì vô Đồng Tháp ăn cho đã thèm!' (ca dao) Củ co là loại cây sống dưới nước thường mọc nơi bưng biền vào … [Đọc...]
